五彩山药的做法步骤图,五彩山药怎么做好吃
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发布时间：2022-04-29 23:56
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热心网友
时间：2022-06-26 13:57
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香菇5朵、黑木耳5朵，用温水浸泡软后，去蒂、切条备用。
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山药一根在沸水中汆烫2分钟捞出，削皮后切斜刀片，泡在淡盐水里备用。胡萝卜、青红椒切块。
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将青红椒、胡萝卜丁、玉米粒、香菇、黑木耳全部材料在沸水中汆烫1分钟捞起，用凉水冲晾。（沸水里加点盐和油）
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锅烧热，倒入油，待油温6-7成热，放入葱姜蒜末煸香；
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迅速倒入所有的材料一起快速翻炒，撒点盐、白糖，2茶匙料酒，1大勺高汤或者开水，1小勺鸡精；最后用水淀粉勾芡，淋几滴香油起锅装盘！
最后一步
红黄绿白黑，五彩缤纷；色泽漂亮，口感脆嫩；清淡鲜香，营养丰富；乃素菜之精品也！
