发布网友 发布时间:2022-04-29 23:55
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热心网友 时间:2022-06-26 13:11
材料准备;
将所有材料全部切成1厘米左右小丁备用;
热锅入油,先放入茭白和土豆丁翻炒一会;
再放入豆腐干继续翻炒;
放入生抽、盐、冰糖,煸炒上色;
再放入老干妈豆豉翻炒;
加适量清水,刚好没过材料即可;
加盖烧煮至熟,汤水不要完全收干,此时加入少许辣油,加水淀粉勾芡;
最后加少许鸡精、芝麻油翻炒均匀后即可出锅。