师宗城豆浆鸡有几家?
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发布时间：2022-04-29 23:55
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时间：2022-06-26 13:12
2.8万次浏览 简单难度 制作时间5-20分钟
创意菜 增强抵抗力 汤 煮 鲜香
作者头像 十仔妈
这是一道我几年前的作品，刚在这里安家，发布上来跟大家分享分享。 那一年，很流行“牛奶浸鸡”。牛奶是需要买现成的，因为我家没养牛，但豆浆却是我家常制之物，取之方便。于是我便自个儿改了配方，就出现了这一道家常菜——豆浆浸鸡。
主料 2种
鸡的做法大全
鸡
半只
豆浆的做法大全
豆浆
500ml
辅料 4种
油 适量盐 适量姜 少许葱 少许
烹饪步骤 7步
步骤1
豆浆鸡_的做法步骤：1
首先准备材料。 鸡斩件，用盐腌10分钟左右。 豆浆预先打好，过滤。因为等下要煮鸡，所以豆浆可以是生的。
步骤2
豆浆鸡_的做法步骤：2
将豆浆放到锅中烧开。（注意，煮豆浆的时候注意防溢）
步骤3
豆浆鸡_的做法步骤：3
豆浆烧开了之后放入腌制好的鸡块及姜片
步骤4
豆浆鸡_的做法步骤：4
盖上锅盖，小火煲约10分钟。
步骤5
豆浆鸡_的做法步骤：5
确定鸡块生熟程度（我是用筷子试下，能插入鸡块内的代表熟了）
步骤6
豆浆鸡_的做法步骤：6
然后放上葱段
步骤7
豆浆鸡_的做法步骤：7
装盘即可
小贴士
豆浆开了的时候要转小火，不然好容易溢出。 鸡肉刚熟很嫩口，煮久了变得不滑。可以改成鸡肶鸡翼，那煮久了都不会
