山菊花茶的制作方法
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发布时间：2023-11-06 17:42
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时间：2024-05-13 10:47
山菊花茶的制作方法如下：
1、自然晒干法
就是直接把采回来的鲜花均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干，大约需要7到10天时间才能完全干，是农村最常用的方法。
2、阴处晾干法
这是医书上规定的办法，就是直接把鲜花均匀的摊在干燥通风的地方（如楼上的空房间里）让其自然晾干，过程大约需要10到20天的时间才能完全晾干。优点是：花的颜色、形状和气味都非常好。缺点是：晾干的过程时间太长，后期保存也易生虫。
3、先蒸后晒干
就是把鲜花用水蒸气蒸15到20分钟，再把它均匀的摊在干净的水泥地上，让风吹、太阳晒，自然晒干。
优点是：制干速度快，经高温杀菌杀虫后，后期保存也不生虫，鲜花受蒸时会自然收缩，运输过程花也不宜破碎。缺点是：花的颜色和形状都会发生大的变化，野菊花特有的芳香味也会不自然，倾向于中草药气味。
4、先炒后晒法
趁晴天采摘初开放的花朵，捡去叶、梗等杂质，每次放约250克鲜菊花于锅内，用小扫帚不停搅动，中等火炒1到2分钟，然后快速起锅，均匀摊放于竹匾内晒干。晒时起初忌翻动，初步晒干后收藏1到2天再复晒至干燥即可。
经过这样加工，菊花可以达到完整呈类球形、色黄味苦、香气浓郁的质量标准，加工时间比单纯晒干法减少一半。优点：该法加工的野菊花,质量好,干燥时间短。
拓展资料：
山菊花泡水喝的功效：
山菊花泡水喝的功效是疏散风热、清热解毒、清肝明目等。疏风散热、山菊花味甘、苦，具有疏风散热的功效，用山菊花泡水可以疏散肺热，可以治疗风热感冒、温病初起等病症。清热解毒，山菊花性微寒。
可入肺、肝经，泡水喝具有清热解毒的功效，可以用于缓解疮痈肿毒的情况。清肝明目，山菊花可入肝经，而中医认为肝主目，所以适量饮用山菊花泡的水还可以起到清肝明目的作用，能够缓解肝经风热所引起的目赤肿痛、视物昏花等症状。
