打豆浆老起沫,怎么办?

发布网友发布时间：2022-04-29 14:29

共2个回答

热心网友时间：2023-10-11 02:20

起沫是正常的，我也经常这样，后来我用口罩拆了以后就是纱布，用这个纱布过滤一遍刚打出来的豆浆，或者先把刚打出来的豆浆烧一会后再过滤，用纱布过滤后的就没有泡沫和细的渣了!

热心网友时间：2023-10-11 02:21

大豆等许多豆科植物中含有“皀素”，易起泡。
自制豆浆快煮开时有大量泡沫，这是黄豆中含有皂甙的原因，该成份有毒，会引起中毒，但不耐热，只要用小火继续煮沸几分钟，泡沫就会消失。
经常食用豆浆的益处：
1、防治高血压。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质。钠是高血压发生和复发的主要根源之一，如果体内能适当控制钠的数量，既能防治高血压，又能治疗高血压。
2、防治冠心病。豆浆中所含的豆固醇和钾、镁、钙能加强心机血管的兴奋，改善心机营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
3、防止脑中风。豆浆中所含的镁、钙元素，能降低脑血脂，改善脑血流，从而有效地防止脑梗塞、脑出血的发生。
建议：加3～5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。