鲁迅《伤逝》里的油鸡是什么鸡

发布网友发布时间：2022-04-29 14:34

共3个回答

热心网友时间：2023-10-11 14:27

北京油鸡[1]，原产地为北京郊区海淀、定安门、德胜门一带，地势平坦，水源充足，土质肥沃，农业生产以粮菜北京油鸡间作为主，是北京油鸡最佳的生长环境。据文献记载，清朝时期，李鸿章曾将此鸡贡奉给慈禧太后，从此，慈禧太后非油鸡不吃。1988年爱新觉罗·溥杰为北京油鸡题写新名“中华宫廷黄鸡”。[2]
北京油鸡以肉味鲜美、蛋质佳良著称，是一个优良的地方鸡种。原产地在北京城北侧安定门和德胜门外的近郊一带，以朝阳区所属的大屯和洼里两个乡最为集中。其邻近地区，如海淀、清河等也有一定数量的分布。据1980年北京市农林科学院畜牧兽医研究所调查统计，产区约有3万余只。50年代期间，北京油鸡也曾输出到东欧国家。

热心网友时间：2023-10-11 14:27

油鸡是江南地区的一道冷菜。是江南地区的特有的三黄鸡。

热心网友时间：2023-10-11 14:28

油鸡是北京地区特有的地方优良品种，距今已有300余年。
个人认为,油鸡成为子君为官太太暗斗的导火索,也是反映当时社会生活的一面镜子,也成为寄托子君内心孤独情感的一个载体。