竹叶青是什么茶?

发布网友发布时间：2022-04-29 14:22

共8个回答

热心网友时间：2022-07-03 06:13

竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。
1、其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
2、竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。
3、其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。

热心网友时间：2022-07-03 07:31

竹叶青是绿茶，产自四川峨眉山高山明前绿茶。

由高到低可以分为三个等级：论道，静心和品味。

由芽心或一芽一叶初展茶叶精工制作而成。味道醇厚，回口甘甜。

参考资料：http://www.zhuyeqing-tea.com/

热心网友时间：2022-07-03 09:05

竹叶青属于绿茶类。产于四川省峨眉山

热心网友时间：2022-07-03 13:05

绿茶，产自四川峨眉地区，很好喝。有好几个系列我喜欢论道和宝顶雪芽。

热心网友时间：2022-07-03 15:29

喝竹叶青不如喝蒙顶石花

热心网友时间：2022-07-03 18:11

是的

热心网友时间：2022-07-03 21:09

原创 | 义芳君说茶

前几天，成都的茶友给义芳君邮来了一包产自峨眉山的四川绿茶名品——明前竹叶青。

刚打开包装，一股新茶香扑鼻而来，嫩嫩的感觉，似花香，又似煮嫩玉米散发出的甜甜的香气。定睛一看，碧绿青翠，肥嫩匀整，自然、毫无违和感的弯曲。

我女儿说，像月牙，像小船，像竹叶……总感觉，一阵风吹过，有种在绿林中穿行的感觉。

许久没有喝一口香嫩的竹叶青了，记得上次喝还是大前年在成都街头的茶馆。茶不是很拔尖，但那种淡淡的、嫩嫩的鲜香，区别于龙井浓郁的豆香、碧螺春淡淡的花果味，味道很是鲜醇……这种香味很容易唇齿留香，萦绕心间，久久难忘。

说起竹叶青，四川有此名酒，历史悠久；此绿茶也叫“竹叶青”，又名“青叶甘露”，有“月牙佛眼”之说。

虽同名同姓，但两者之间并没有关联。竹叶青绿茶追根溯源也是雀舌茶，但这个名称历史很短，据说源于建国后陈毅元帅的一次邂逅。

四川自古有“天府之国”美誉，也是产茶大省，也有不少很有特色的绿茶，譬如：峨眉雪芽、毛峰、蒙顶甘露、邛崃文君茶……等等。但很遗憾的是，一直以来影响力偏小，大多局限于西南一带。

而竹叶青是近年来四川诸多绿茶品种中以高端路线为主导、开始走向全国的川茶代表，堪称川茶的颜值担当。

竹叶青的品质高低除了工艺上差别外，一般在原料上就有所区分。一级竹叶青一般原料为单芽，二级为一芽一叶初展，*为一芽一叶开展。冲泡上遵循一般绿茶的嫩泡方法即可，趁鲜趁早喝掉是首选。

本文由义芳君原创撰写，每日分享茶文干货。

热心网友时间：2022-07-04 00:23

竹叶青茶，中国名茶系列之一，为绿茶类，产于四川省峨眉山。"竹叶青"既是茶品种，又是其商标和公司名称，归属于四川省峨眉山竹叶青茶业有限公司。其外形扁平挺直似竹叶，色泽嫩绿油润；汤色黄绿清亮，叶底浅绿匀嫩；滋味清醇爽口，饮后余香回甘。
竹叶青茶在春季开始采摘，采摘的新叶经过筛分一芽一叶，采摘的新叶经过杀青，揉捻，烘培等工艺制作而成，成品茶以绿色调为主。分为品味和静心两个等级，静心级的茶叶要比品味级的茶叶选料要更好一些。其工艺考究，炒茶时低温而适度，投叶量少，每锅150克左右，巧采用抖、抓、撇、压等工艺，一次炒制成形。
竹叶青茶外形扁平光滑、挺直秀丽，匀整、匀净，干茶色泽嫩绿油润；香气嫩栗香、浓郁持久，汤色嫩绿明亮，滋味鲜嫩醇爽，叶底完整、黄绿明亮。
茶史
竹叶青茶与佛家、道教的渊源甚长。茶之兴盛，随世而进。西汉末年，佛教传入中国。因为长时间的坐禅容易使僧徒们疲倦、困顿，而茶因有提神益思、生津止渴、消除疲劳等功效，因此成为最理想的饮料。
竹叶青茶可以解渴消暑，解毒利尿。去火，其味清香可口，其色微黄淡绿，其汤晶莹透亮，内含皂苷、糖及维生素A、C，具有生津止渴、消热解毒、化痰、消炎、利尿通便。长饮此茶可排毒，使皮肤光滑，美白祛黄褐斑之功效。
峨眉山产茶，历史悠久。唐朝李善所著的《文选注》中记载："峨眉多药草，茶尤好，异于天下。今黑水寺（后改名万年寺）后绝顶产一种茶，味佳，而色二年白，一年绿，间出有常。"
宋代，峨眉山茶叶更是有名，大文豪苏东坡、诗人陆游都曾有诗称赞峨眉雪芽。
1964年4月20日，陈毅定名。