为什么感觉黄瓜拍的才好吃?
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发布时间：2022-04-29 14:11
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时间：2023-10-10 02:47
夏日就喜欢吃特别清爽的菜肴，比如黄瓜就特别招人喜欢，尤其是拍黄瓜，做法简单，就那一拍一拌齐活。不过拍黄瓜好吃与否还是稍有讲究，搭配一点其他东西，调味汁稍微加点料，味道真的大不一样，天热，咱们也不能凑合，同样一个拍黄瓜，咱们也要好好对待！
这个蔬菜无人不识吧？通俗的叫法“黄瓜”，其它叫法有：
胡瓜、刺瓜、王瓜、勤瓜、青瓜、唐瓜、吊瓜等。
黄瓜是由西汉时期张骞出使西域带回中原的,所以又称为胡瓜。
中国膳食指南指出：黄瓜中含有丰富的蛋白质，糖类，胡萝
卜素，尼克酸，维生素C，维生素E，维生素B2及钙、铁、磷
等微量元素。
黄瓜中的黄瓜酶和维生素E具有极强的生物活性，可有效提高机
体抵抗力，延缓衰老。
我们经常看到女性常用黄瓜来美容，这是因为经常食用黄瓜或者
将黄瓜切成片贴在皮肤上能抵抗皮肤老化，减少皱纹的产生。
总而言之，黄瓜有美容减肥的效果,还能为人体补充大量的水分，
因此，它得到广大美食者和女性的青睐。
黄瓜可以生吃，凉拌，或者做凉拌菜的佐料，凉拌菜加黄瓜丝后，
味道更香更入味。
做法依然不复杂，就是将家里现成的材料加一加，吃上去口感就大不一样了，另外，营养上就加分了哟，调味汁的做法是夏季很多凉拌菜的调味料通用手法，味道棒棒哒，喜欢的朋友赶紧动手吧，咱们闲话不多说，还是来看图说话吧......
原材料：
【主料】：黄瓜一根
【配料】：青椒一块、红椒一块、开心果适量、炸花生米适量
【调料】：大蒜两瓣、芝麻酱适量、腐乳汁少许、生抽适量、香醋少许、香油少许、凉白开30克
制作步骤：
1、准备好原材料。
2、大蒜切成末、青红椒切成小颗粒、炸花生米和开心果拍成碎瓣。
3、黄瓜用刀均匀拍几下。
4、将拍了的黄瓜翻转90度，再拍几下，这样拍出来的黄瓜入味好，然后切开成碎小块。
5、芝麻酱加入少许香油、腐乳汁、分次加入凉白开调好，然后加入适量生抽、少许香醋，搅拌均匀。
6、将所有材料混合，淋入调好的调味汁即可。
小贴士：
一、喜欢吃的麻辣的还可以加几滴辣椒油和花椒油。
二、芝麻酱加入少许腐乳汁味道很棒。
三、调料里含盐，所有不用再加盐了。
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时间：2023-10-10 02:47
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时间：2023-10-10 02:47
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时间：2023-10-10 02:48
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时间：2023-10-10 02:49
