快乐包粽子的做法步骤图,快乐包粽子怎么做

发布网友发布时间：2022-04-29 14:26

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热心网友时间：2022-05-31 08:11

用料

粽叶两包（20片一包）

糯米适量

葡萄干适量

蜜枣适量

快乐包粽子的做法

先把糯米浸泡一晚上，这样在煮的过程中就很好熟了，不过是在个人口味了

把粽叶浸泡两小时，过用开水炒一下，使其吸收下水分，便于后面包粽子

取两片粽叶，头尾平放

取一端靠中间部位折叠成漏斗状

放入你所喜欢的食材

把后面长的一端向漏斗握

把后面握到漏斗处

先折一边

另一边

握平以后把两侧握起来，一边一边的握就比较简单

竖起来的

向下折起来

然后把竖着的叶子握到下面即可，最后用绳子从头栓起来就完成了

完工

最后上锅煮是20分钟左右即可

小贴士

叶子最后多泡一会，这样不容易裂开

热心网友时间：2022-05-31 11:03

粽子的做法：
1、新鲜的粽叶买回来洗净
2、粽叶入锅，盐水煮15分钟，为了增加粽叶的韧性以及洗净粽叶
3、粽叶晾干，需把两面都擦干
4、糯米需要提前一夜泡好，泡至手黏即碎即可
5、小枣蜜枣粽子：所需材料蜜枣、红枣
6、鲜肉粽子:所需材料鲜肉。鲜肉需要提前20分钟加生抽腌制入味
7、碱水腊肉粽子：准备碱水2克，溶于水与糯米搅拌。腊肉切丁备用
8、包好的粽子等待上锅
9、三种口味的粽子，我分两锅，小枣蜜枣粽子入高压锅，大火上气以后，打小火2个小时；鲜肉与碱水粽子入蒸锅分为两屉，热水上锅，3个小时