黑大蒜含硒高吗?是不是可以抗癌?

发布网友发布时间：2022-04-29 14:26

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热心网友时间：2023-10-10 20:57

大蒜含硒量比较高的，但是只能对癌症病人辅助治疗，不能代替药物的，
自然界含硒的食物很多，含量较高的有鱼类、虾类等水产品，包括河虾、海米、大小虾、黄花鱼、牡蛎、鲍鱼、海参、金*鱼等，其中以大红虾、龙虾、虎爪鱼、金*鱼含量最高；
其次为动物的心、肾、肝等内脏；
蔬菜中含硒较多的是金花菜、、大蒜、蘑菇，其中富硒大蒜（不是普通大蒜）的硒含量为全球之冠，其次为豌豆、南瓜、大白菜、洋葱、萝卜、韭菜、番茄、莴笋、芦荟等。
蛋类：研究表明， 100克鸭蛋含硒30.7微克、100克鹅蛋含硒33.6微克，蛋类的硒含量比肉类高，家家必备，是补硒的首选；
猪肉：每100克猪肉含有10.6微克硒，多吃猪肉也能补硒；
其它含硒丰富的食物还有富硒大米、杂粮、蜂蜜、胚芽粉等，这些生物利用率比较高，比较好吸收，湖南亲硒元的就不错。