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什么是水溶性植物?

发布网友 发布时间:2023-10-12 13:51

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热心网友 时间:2024-11-25 12:37

水溶性植物(小麦)功能蛋白(简称HWG)是以小麦为原料提取的可溶性植物蛋白,能够和其他动植物来源的蛋白质一起调配成具有很高的营养价值和良好消化性能的蛋白质保健食品。
可应用于:奶糖软糖、发酵源、植脂末(奶精)、营养制品、(含乳饮料、冰淇淋、酸奶、牛奶代替品、营养米粉等已熟食品和其他食品)、香精香料、调味品及酱油中,也适用于熟肉类如火腿制品或香肠、调味酱中,以提高产品的蛋白质含量和产品质量。
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