红枣红糖玉米面发糕怎么做如何做好吃
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发布时间:2022-04-29 13:07
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热心网友
时间:2022-06-28 12:43
主料
红枣约20颗 红糖半小碗
白面200g 玉米面300克
酵母8g 白糖两小勺
碱面2克 温水适量
红枣红糖玉米面发糕的做法步骤
1. 玉米面和白面放在盆里。红糖加温水搅拌成红糖水。红枣不太干,我洗净直接用。酵母粉和白糖、碱面放入小碗中,用40度左右的温水化开备用。
2. 红枣去核
3. 红枣切成小粒
4. 留少许红枣粒
5. 其余红枣粒放入料理机内,加入少许水打成枣泥。
6. 打好的红枣泥
7. 酵母水和红糖水倒入盆里和成面团,我的面团比较软。
8. 面团发酵一个小时后,能看到发起,倒入红枣粒和枣泥揉匀。
9. 揉匀后弄成小饼子,入锅里二次发酵半个小时,然后开火蒸,上汽后中火半个小时即可,关火后闷五分钟。
10. 发糕出炉了,用炒好的虾仁当花心,是不是像朵花儿?味道和外面卖的枣糕一样,多了玉米面,还能吃到粗粮。
热心网友
时间:2022-06-28 12:44
- 准备食材 -
红枣 约20颗
红糖 半小碗
白面 200g
玉米面 300克
酵母 8g
白糖 两小勺
碱面 2克
温水 适量
- 步骤 -
1.玉米面和白面放在盆里。红糖加温水搅拌成红糖水。红枣不太干,我洗净直接用。酵母粉和白糖、碱面放入小碗中,用40度左右的温水化开备用。
2.红枣去核
3.红枣切成小粒
4.留少许红枣粒
5.其余红枣粒放入料理机内,加入少许水打成枣泥。
6.打好的红枣泥
7.酵母水和红糖水倒入盆里和成面团,我的面团比较软。
8.面团发酵一个小时后,能看到发起,倒入红枣粒和枣泥揉匀。
9.揉匀后弄成小饼子,入锅里二次发酵半个小时,然后开火蒸,上汽后中火半个小时即可,关火后闷五分钟。
10.发糕出炉了,用炒好的虾仁当花心,是不是像朵花儿?味道和外面卖的枣糕一样,多了玉米面,还能吃到粗粮。
红糖发糕如何做 红糖发糕制作步骤
1、材料:玉米面400克,白面100克,红糖2勺,酵母粉2克,白糖1小勺。2、取玉米面和白面放盆里。这里加上一点白面,做出来不会太散。3、把备好的酵母粉,红糖,白糖放盘里,红枣洗净放碗里加水泡软。4、碗里加入温水,把酵母粉、红糖和白糖放入碗中化开,搅拌均匀,制成红糖水。加白糖是为了面粉...
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
如何做出好吃的发糕?
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枣发糕怎么做好吃
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