鸡蛋羹可以加肉做吗

发布网友发布时间：2022-04-29 13:07

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热心网友时间：2022-06-28 13:00

　　可以的。
　　胡萝卜肉末蒸鸡蛋羹做法：

　　用料：肉末、胡萝卜、鸡蛋。
　　做法：
　　1) 将胡萝卜洗净，去皮切碎末。将鸡蛋磕入碗中搅拌均匀。
　　肉末加入一些盐或鸡精粉及香油调味，备用。
　　2）鸡蛋液加入一点的温水，轻轻搅拌后用漏网搁掉上层的蛋液
　　泡沫至嫩滑。
　　3）将一半的蛋液倒入在蒸碗中，加入肉末。
　　4）肉末上层放胡萝卜末铺均。在倒入剩余的蛋液即可。
　　5）用保鲜膜将碗口盖上，再用牙签或针轻轻戳几个小洞。
　　6）将蒸锅中放适时水烧开，将碗放到蒸隔上，盖上盖子，转小火。
　　7）蒸上10-15分钟后关火即可。