冰粉是一道著名的夏季小吃,正确做法是什么呢?
发布网友
发布时间：2022-04-29 13:08
共4个回答
热心网友
时间：2022-06-23 17:09
冰粉起源于西南地区，是一道著名的小吃，有许多地都在流行，在夏天吃它可以清凉解暑，它的味道是十分可口的，而且还十分的便宜，在夏天十分受人们的青睐。因此就有许多的网友想自己在家里做冰粉，而冰粉怎么做呢？接下来就由小编给大家介绍介绍吧。
一、做法。
冰粉也称凉粉，冰凉香甜，生津解暑，清凉降火，冰粉的主要原料产自“冰粉树”，“冰粉树”的学名是假酸浆，又称之为珍珠莲、冰粉树。首先应准备食用级的石灰，加入250毫升的凉白开水进行搅拌，将它静置20分钟后准备50克的冰粉籽，并将其倒入冰粉袋里，在流动的状态下快速的冲洗一遍，将碗中倒入1500克的凉白开，放入冰粉籽袋中浸泡5分钟，揉搓冰粉籽，直到可以感觉到冰袋里的冰粉籽就可以了，再将沉淀好的石灰水过滤一遍，倒入冰粉中迅速搅拌均匀，冷藏两个小时以上便可以得到我们平常所吃的冰粉了。
二、冰粉的配方。
将已经制作好的冰粉取出15克放入盆中再烧两斤开水也倒入其中，并搅拌三分钟将它晾凉，晾凉后放入冰箱冷藏一个多小时，这时候可以准备少量的红糖水和薄荷水，浇成长好的冰粉，用勺子舀出一些放在碗里，浇上一勺红糖水，再用筷子沾上微量的薄荷水点在上面便可以也可以根据自己的口味在冰粉中加入一些珍珠、芋圆、花生碎、椰果、葡萄干等配料。如果觉得加入红糖并不是特别好吃的话，也可以加入一些蜂蜜等进行调味这些方法所做出来的冰粉都是非常好吃的。
有了以上的方法便可以自己在家中也可以做出美丽的冰粉了，自己在家中做的冰粉不仅吃的更放心更干净，而且还是一个省钱的好方法。
热心网友
时间：2022-06-23 17:09
热心网友
时间：2022-06-23 17:09
热心网友
时间：2022-06-23 17:10
