发布网友 发布时间:2022-04-29 14:04
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热心网友 时间:2022-05-10 18:23
松茸在国内知道的人并不是很多,因为松茸大部分都是出口日本,不过在《舌尖上的中国》之后,松茸的身价就完全不一样了,在国外,松茸的价格可以卖到500-700左右,对于国内的餐厅来说,只要一份烤松茸,价格就可以卖到1600的样子。
但是这个时候很多人就会问,松茸真的有那么好吗?为什么松茸会这么贵?
仅仅就因为有营养,就可以这么贵吗?
如果松茸要是按照一般的保健品来说的话,营养成分是不会这么高的,比如说,干的松茸里面含有蛋白质含量,是100克里面有20克的样子,这个含量要比鸡蛋的含量要高,那么就和鸡蛋的含量就差不多。
那么这个样子的话,我们吃干的松茸还不如吃几个鸡蛋。松茸的脂肪含量少,所以对于一些高血压的人来说,是适合食用的。
松茸贵为什么
松茸最主要的是鲜,松茸中含有一些鲜味物质和芳香物质,比如有鲜味的氨基酸和核苷酸。松茸的产量少,并且生长的速度很慢,要在5到6年才可以长出来,物以稀少为贵,松茸都是以人工采摘的,并且是无法人工种植的,产地的范围小,因此时没办法大量培育的,所以,松茸贵,跟这个是有很大的关系的。
松茸味道鲜美,营养丰富,对于这份来自于大自然的馈赠,我们都应该尝尝。