毛豆虾仁的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-29 11:40
共2个回答
热心网友
时间：2022-06-27 02:43
主料
请点击输入图片描述
毛豆500克
请点击输入图片描述
虾仁100克
辅料
胡萝卜
50克
调和油
15毫升
蚝油
10毫升
火腿肠
50克
青椒
50克
大蒜
20克
毛豆炒虾仁的做法
1.
锅中放入适量水，将洗净的带皮毛豆放入锅中煮熟；
请点击输入图片描述
2.
准备好以下食材：毛豆煮熟后剥出毛豆粒、虾仁去除虾线，然后放入少量盐腌制一下，这样会很入味的，青椒、胡萝卜、火腿肠和大蒜切成图中的样子；
请点击输入图片描述
3.
炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中；
请点击输入图片描述
4.
将虾仁煸炒至两面变色出香味，然后将大蒜放入锅中；
请点击输入图片描述
5.
翻炒几下后放入胡萝卜丁；
请点击输入图片描述
6.
将食材翻炒均匀；
请点击输入图片描述
7.
然后将青椒粒放入锅中翻炒几下；
请点击输入图片描述
8.
将毛豆粒放入锅中翻炒几下；
请点击输入图片描述
9.
根据自己口味放入适量蚝油；
请点击输入图片描述
10.
将蚝油和食材翻炒均匀即可；
请点击输入图片描述
11.
将炒好的毛豆虾仁盛入盘中，鲜美可口的这道家常菜你喜欢吗？
热心网友
时间：2022-06-27 02:43
主料2人份
毛豆500克
虾仁100克
辅料
胡萝卜50克
调和油15毫升
蚝油10毫升
火腿肠50克
青椒50克
大蒜20克
辅料
步骤1
锅中放入适量水，将洗净的带皮毛豆放入锅中煮熟；
步骤2
准备好以下食材：毛豆煮熟后剥出毛豆粒、虾仁去除虾线，然后放入少量盐腌制一下，这样会很入味的，青椒、胡萝卜、火腿肠和大蒜切成图中的样子；
步骤3
炒锅中放入适量调和油，油热后将虾仁放入锅中
步骤4
将虾仁煸炒至两面变色出香味，然后将大蒜放入锅中；
步骤5
翻炒几下后放入胡萝卜丁
步骤6
将食材翻炒均匀
步骤7
然后将青椒粒放入锅中翻炒几下
步骤8
将毛豆粒放入锅中翻炒几下
步骤9
根据自己口味放入适量蚝油
步骤10
将蚝油和食材翻炒均匀即可
步骤11
将炒好的毛豆虾仁盛入盘中，鲜美可口的这道家常菜你喜欢吗？
成品图
烹饪技巧
毛豆提前煮熟后剥粒，海虾一定要新鲜，用少量盐腌制一会这样炒出来的虾才会很入味
蚝油的用量要根据自己口味去调整。
