香脆麻辣土豆丝的做法步骤

发布网友发布时间：2022-04-29 11:35

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热心网友时间：2022-06-27 00:57

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土豆去皮洗净后切或者擦成细丝，放在清水中浸泡

2
蒜切碎粒、香葱切碎，葱白与葱叶分开

3
将土豆丝反复冲三到四次冷水后沥干

4
锅中放入油，中小火加热约4成热（手放在锅上手心会觉得烫）时加入蒜粒和葱白碎炒至蒜粒微微变金黄

5
调大火，加入土豆丝后迅速调入陈醋，用筷子快速翻炒

6
加入辣椒酱翻炒均匀后调入盐，熄火，加入香葱碎，搅拌即可

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