发布网友 发布时间:2022-04-29 11:35
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热心网友 时间:2022-06-27 00:57
雕花蜜饯在选材、雕刻、加工等方面形成了一套独具特色的完整工序。主要以未成熟的青皮柚子为原料,先将柚子切成圆形或扇形的均匀薄片,然后在柚片上展开丰富的想象,通过创意,雕刻成奇花异草、飞禽走兽、龙凤鱼虾、人物器皿、吉祥字画等生动活泼、栩栩如生的图案。然后经过清水漂洗、铜锅沸煮、蔗糖腌酿、翻晒烘烤等多道工序精制而成。其构图饱满,造型生动、工艺奇特、花样繁多,观之赏心悦目,食则气爽神清。热心网友 时间:2022-06-27 00:58
湖南的雕花蜜饯是用面和糖来做的,面粉发酵以后弄成精致的样子,再进行烤制,结束后就做成了湖南雕花蜜饯。热心网友 时间:2022-06-27 00:58
湖南的雕花蜜饯是用米和面做的。将面发酵,揉成面团之后依次切成小方块,然后放入糖进行烤制。热心网友 时间:2022-06-27 00:59
在选材、雕刻、加工等方面形成了一套独具特色的完整工序。主要以未成熟的青皮柚子为原料,先将柚子切成圆形或扇形的均匀薄片,然后在柚片上展开丰富的想象,通过创意,雕刻成奇花异草、飞禽走兽、龙凤鱼虾、人物器皿、吉祥字画等生动活泼、栩栩如生的图案。然后经过清水漂洗、铜锅沸煮、蔗糖腌酿、翻晒烘烤等多道工序精制而成。其构图饱满,造型生动、工艺奇特、花样繁多,观之赏心悦目,食则气爽神清。热心网友 时间:2022-06-27 00:59
用柚子青果做,先将柚子青果表皮薄薄地刮去一层,可以去除一些苦涩味。然后或切成片,或整个掏空,就可以开始雕花了。