熟羊肉怎么做汤?
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发布时间：2022-04-29 11:16
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热心网友
时间：2022-06-26 19:12
炖羊肉汤：
主料：羊肉700g 。
辅料：油适量、盐适量、圣女果200g、粉丝适量、小葱适量、姜适量、蒜苗适量。
步骤：
1、将炖好清汤羊肉切成小块或薄片都可以。
2、将配菜圣女果洗干净。
3、粉丝泡好。
4、汤锅内放点油，中火将圣女果炒软。
5、下切好的羊肉，还有葱姜炒。
6、炒均加盐调味。
7、舀上几勺子炖羊肉的清汤进去。
8、煮开后下泡好的粉丝，再煮开就可盛出了。
9、成品图。
热心网友
时间：2022-06-26 19:12
材料
主料：羊肉(肥瘦)500克。
调料：姜5克，八角2克，花椒2克，茴香籽[小茴香籽]2克，大葱10克，糖色3克，香菜10克。
羊肉嫩软，汤味鲜美。
材料
主料：羊肉(肥瘦)500克，
调料：姜5克，八角2克，花椒2克，茴香籽[小茴香籽]2克，大葱10克，糖色3克，香菜10克
做法
1.肉切成1.5厘米见方的块，用开水氽净捞出，肉汤澄清，放肉，加糖色，大葱；
2.把姜、大料、花椒、小茴香等作料装入布袋封口，放入汤内，将汤用微火炖半小时，翻动，熟时加香菜，葱丝即可。
