烧素茄子怎么做好吃

发布网友发布时间：2022-04-29 11:22

共2个回答

热心网友时间：2022-06-26 20:56

主料
茄子
2个

辅料
油
适量
盐
适量
味精
适量
白糖
适量
面酱
适量
大料
适量
大蒜
适量

步骤
1.茄子去皮洗净
2.切薄片，再切成寸块
3.锅中放油把切好的茄子倒入翻炒至水分煸出，出盘
4.锅中放油，大料煸出大料的香味
5.把大蒜剁碎待用
6.倒入面酱炸出香味
7.放入煸好的茄子翻炒
8.再放糖，盐，味精翻炒而后再把蒜沫倒入翻炒两下关火
9.这就是出锅的烧茄子，虽然是素烧，但很好吃。

热心网友时间：2022-06-26 20:57

茄子切成长条，油多一点煎蔫了，先喷上醋，加糖，盐，蒜末就出锅，很香。

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