鲜玉米有一块地方发霉能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-29 11:34

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热心网友时间：2022-06-27 00:35

我们会发现很多人喜欢把玉米买了放在家里存着，但是可能没有注意玉米的存放方法，导致玉米发霉，有人说直接将发霉的玉米洗一下还是一样可以吃，真的可以吗？我们经常在外面买到的玉米也不知道是不是发霉洗过的，所以很让人担忧，那么发霉的玉米洗过后可以吃吗？

玉米发霉能吃吗？发霉的玉米可以吃吗？(1)

1、发霉不要吃
发霉的玉米是不能吃的，即使是将发霉的地方洗掉也不能吃，玉米发霉会产生大量的毒素，主要是黄曲霉素，而黄曲霉素会破坏人体的免疫力，会使人中毒，甚至是产生致癌物质，所以如果发现玉米发霉或者有变味的情况请不要食用。

玉米发霉能吃吗？发霉的玉米可以吃吗？(2)

2、发霉的原因
玉米发霉是一种很正常的现象，因为我们不可能保证我们吃到的食物都是新鲜的，现在食品安全问题存在很大的争议，玉米的胚比较大，而玉米胚的吸水性和呼吸作用都比较强，所以只要玉米没有保存好就很容易发生霉变。

玉米发霉能吃吗？发霉的玉米可以吃吗？(3)

3、吃新鲜玉米
如果想要吃不到发霉的玉米，尽量自己买回家自己煮，因为你根本不知道外面的玉米是否安全，尽量想吃的时候就买，不就买太多回家放着，经常吃新鲜的玉米对人体是有好处的，因为粗粮是人们的日常饮食中不可或缺的，而且玉米的营养非常丰富，既能美容护肤，还能降糖降血，对便秘有一定的防治作用。

玉米发霉能吃吗？发霉的玉米可以吃吗？(4)

4、时间煮久点
在煮玉米的时候，尽量让玉米煮的时间长一点，有关专家实验证明，当玉米时间煮得久一点，玉米中抗自由基的活性会越强，意思就是说时间煮得越久玉米的抗衰老能力越强，但是要提醒的是不是反复煮，只是一次煮熟，时间久一点就可以了。

热心网友时间：2022-06-27 00:35

绝不能吃！因为尽管是局部发霉了而其他部分也会有粟菌只是冷受理看不到罢了！发霉食物大多存在致癌的黄曲霉！易患肝癌！