正宗糖醋里脊的做法步骤

发布网友发布时间：2022-04-29 10:13

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热心网友时间：2022-06-26 00:55

提前准备食物：猪排骨、老冰糖、白醋、米酒、盐、熟芝麻、植物油、生抽酱油、白砂糖、姜蒜、醋。
制做流程：
1、我们如今先把猪排骨放到水里清理干净，随后提前准备一个锅，在锅中倒入一些凉水，把猪排骨装进去，开火灾烧开，去掉白沫子，火灾转文火40分钟，随后把猪排骨捞出来控干水份就可以。
2、现在在锅中倒入一勺植物油，随后把老冰糖装进去，炒成至色调变深最终造成汽泡时把控干水份的猪排骨装进去，持续煸炒匀称，加温水，与猪排骨差不多。
3、调糖醋汁，图上带，随后把姜蒜，糖醋汁倒进锅中，文火炖10分钟。
4、随后往里加少量盐、适当醋，大火收汁。
5、摆盘的情况下铺一层油麦菜，撒上来一些白芝麻装点一下就可以了，看上去会十分美味可口。
小提示：绰水的凉水中，要放进葱段和生姜片，那样能够给猪排骨提鲜。