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老吃意大利面了,到底有多少种内?

发布网友 发布时间:2022-04-29 12:37

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2个回答

热心网友 时间:2022-06-27 21:54

我们所说的意大利面,意大利人叫pasta(.面食)我们最常说到的是面条.其实,意大利面花样繁多:
从成分来分的话有普通的面(面粉和水),有鸡蛋面,有加了各种蔬菜汁后带有各种颜色的面.还有用土豆做的面(gnocchi)
从形状来分的话有:面条,面条也有粗细之分,最细的面我们叫龙须面,他们叫发丝面.(capellini)然后是我们熟悉的spaghetti.就是spaghetti,spagetti alla chitarra,linguine,而且粗细不同有各种型号.这些都是实心的面,还有空心的面条有bucatini,zite,还有宽面条(tagliatelle)以上这些都是长的面条,最常见的短的面有penne(两头尖的管状面),有表面光滑的和表面有条纹的.有螺旋面,(fusilli),有蝴蝶结状的farfalle,有海螺型的conchiglio,有麻花状的casarecce,油条状的strozzapreti,有做千层面的lasagne,我们叫猫耳朵的orecchiette, 我们叫馄饨的tortellini, 我们叫饺子的ravioli
以上所说的都是最常见的意大利面的类型,还不是全部,配上不同口味的酱汁,可以变换出数不胜数的(熟的)意大利面.意大利人以他们的pasta为骄傲不是没有道理的.

热心网友 时间:2022-06-27 21:54

好多种~~
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