梅子蚕豆的做法
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发布时间:2022-04-29 12:33
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热心网友
时间:2022-06-27 19:29
食材
蚕豆
100g
咸话梅
适量
方法
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蚕豆是干的,买蚕豆时记得要买这种黄皮的是比较成熟,而且里面的肉质比较的细腻,粉,
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在制作之前我们要用水浸泡蚕豆是蚕豆舒张变大。略微发一些芽也没有关系。
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取出这种又咸又酸的话梅。这种话梅大概是用来泡茶喝或者制作某些小吃用的,制作话梅蚕豆再合适不过了,
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按照个人口味喜欢吃酸一点的,可以多放一些,放了五粒。其他的调料都不必放,把蚕豆泡好,单和加一些水加话梅,放到锅上去煮。
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大概20分钟蚕豆已经非常酥烂,这时候我们把火关掉焖一焖,让外面的味道进到里面。
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大约焖一个小时,这时候我们再开锅取出一粒豆。尝一尝已经有话梅的味道,浸透到里面了,非常的粉嫩,这个时候味道也不酸,还有微微的一些甜,如果喜欢吃甜的人稍微加一些糖更好吃。这个小吃夏天吃非常开胃解暑。是一道不错的小食
梅子蚕豆的做法
100g 咸话梅 适量 方法 1 /6 蚕豆是干的,买蚕豆时记得要买这种黄皮的是比较成熟,而且里面的肉质比较的细腻,粉,2 /6 在制作之前我们要用水浸泡蚕豆是蚕豆舒张变大。略微发一些芽也没有关系。3 /6 取出这种又咸又酸的话梅。这种话梅大概是用来泡茶喝或者制作某些小吃用的,制作话梅蚕豆再合适...
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