大家都喜欢吃鲜活的鱼,为什么带鱼没有鲜活的?

发布网友发布时间：2022-04-29 13:06

共4个回答

热心网友时间：2022-06-28 12:21

当我们去菜市场卖鱼的时候，无论是鲫鱼、草鱼还是鲤鱼，大家都是喜欢买鲜活的。鲜活的鱼肉美味鲜，吃到嘴里美味可口。不过我们无论是在超市还是市场都买不到鲜活的带鱼，我们所看到的带鱼都是冰冻的，这是什么原因呢？

1，鲜活的带鱼储存成本太高了，一般人根本就吃不起。

带鱼是生活在海水中的，它对海水的环境依赖性极强。当渔民把带鱼打捞上来之后，脱离了海水的带鱼不久之后就会死掉了。如果想让带鱼保持鲜活，就必须使用专用的设备盛放它们，还得保证容器内的环境和海水相同，然后再运输到全国各地。这样一来就大大增加了带鱼的成本，价格太高就没人买了，这样做也就没有意义了。

带鱼在淡水环境下是无法生存的，如果进行人工养殖成本也是非常高的。首先得需要人造海水，还得使用专业设备保证水中的压强。这样一来二去成本太高了，也就没人愿意人工养殖带鱼了。如此一来，就没人愿意卖鲜活的带鱼了。

2，将带鱼进行冰冻并不会影响它的口感。

以前过年的时候，家里在集市上会买很多带鱼。买回来的带鱼需要进行化冻，然后再切成段，撒上盐、加上面，就可以放到油锅里炸了。带鱼虽然不是鲜活的，但是经过油炸之后仍然美味可口。我小的时候家里条件不好，能吃如此美味可口的带鱼就非常满足了。

现在无论是在家里还是在饭店，带鱼都是一道非常受欢迎的美味佳肴。这就说明了，即使带鱼不是鲜活的，它依然很受大众的欢迎。冰冻的带鱼存储时间久，成本也低，这样才能迎合大众的需求。久而久之，买冰冻的带鱼就成了一种理所当然的事情。

热心网友时间：2022-06-28 12:21

之所以没有活的带鱼,是因为带鱼生活在深海中。而且带鱼的生命也很脆弱。加上深海中水压和水质的不同，带鱼一旦捕捞上来可能没过多久就死了,如果真的要吃鲜活的带鱼，那价格可能就很昂贵了，因为必须现捉现吃.

热心网友时间：2022-06-28 12:22

主要是带鱼生活的区域比较固定，一旦离开了这片水域就无法像其它鱼类一样生存，为了保持新鲜只能将带鱼冰冻起来保存。

热心网友时间：2022-06-28 12:22

主要的原因就是因为带鱼，生活在海里，而鲤鱼和鲫鱼他们生活在淡水里，海水和淡水还是有区别的，因此带鱼被打捞到水面上后基本上存活的时间很短，所以说，我们不可能看到鲜活的带鱼。