草莓大福怎么做才好吃?
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发布时间：2022-04-29 12:55
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热心网友
时间：2022-07-18 01:28
原料：新鲜草莓、豆沙馅、糯米粉、玉米淀粉、纯牛奶、黄油、白糖。
做法步骤：
第1步、草莓园里新鲜采摘的奶油草莓。
第2步、流水冲洗后，小苏打水浸泡几分钟，然后再用流水冲洗。
第3步、洗净的草莓去蒂，用厨房纸吸干表面水分。
第4步、用豆沙馅包裹草莓。
第5步、包好备用。
第6步、糯米粉和玉米淀粉放入盆里。
第7步、牛奶和糖搅拌均匀，让糖融化。
第8步、粉类倒入牛奶中搅拌均匀并过筛。
第9步、盖上保鲜膜，保鲜膜上轧小孔透气，开水上笼蒸20分钟。
第10步、蒸好后趁热放入黄油。
第11步、不断压揉到黄油完全吸收，晾凉后饧1小时。
第12步、取一小块面团擀开，包裹豆沙草莓，然后包严实。
第13步、包好的草莓大福可以在熟糯米粉里滚一下防止粘连。也可以在椰蓉里滚一下。
热心网友
时间：2022-07-18 02:46
2.在糯米粉中依次加入25g糖粉和105g的水；
3.用搅拌器搅拌顺滑；
4.再加入20g的色拉油，搅拌均匀即可；
热心网友
时间：2022-07-18 04:21
草莓怎么做好吃材料吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量做法1.先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。2.草莓果泥和牛奶一起煮开后，冲入作法1中...
热心网友
时间：2022-07-18 06:12
把玉米淀粉、糯米粉、细砂糖倒入碗中搅匀。
先加入水搅匀。
再加入油混合均匀。
面糊倒入耐热容器里。
上锅蒸20分钟左右，蒸熟为止。
取出糯米团，趁热挖出，用手揉把浮油揉回面团。
包好保鲜膜放凉备用。
提前洗净擦干的草莓，包上一层豆沙，草莓顶部不用包。
桌面撒上手粉，取适量糯米团，擀开成面片，包住草莓豆沙即可。
成品！
小诀窍
/糯米团/
1、面糊上面盖上整部，放置锅盖的水蒸汽形成的水珠滴落。
2、蒸好的面团要趁热刮起，稍稍放凉后把浮在表面的油揉回面团里。
3、面团还没使用的时候要用保鲜膜包好，放置表面干燥。
/手粉/
把适量的生糯米粉，用小火翻炒至颜色微微发黄且有熟面粉的香气即可。
