甜玉米和糯玉米,哪种玉米更营养?

发布网友发布时间：2022-04-29 13:00

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 09:21

玉米已经位居我国粮食产量的前三了，跟大米小麦相提并论。可见玉米的普及度有多高。而且玉米是一种粗粮，口感好，热量低，所以很多注重养生的人们都喜欢玉米。作为加餐也好，或者作为主食替代了大米精面，都已经成为了人们的主要选择了。现在正是玉米准备大量上市的时候了，那么怎么挑选玉米呢？吃过玉米的人都知道，玉米主要有两种分类，一种是甜玉米，还有一种是糯玉米。很多人选择的时候，就是根据自己的口感来进行购买。然而，它们除了口感上的不一样，营养成分上是否也存在不同呢？我们一起来看看。

我们先来看看甜玉米，也很多人叫它水果玉米。因为它口感发甜，吃起来甜蜜蜜的。如果一粒粒地剥下来，咬一口偶尔还能爆汁。很多小朋友特别喜欢吃甜玉米。有些饮料店，也喜欢用甜玉米榨汁。甜玉米制作出来的果汁也十分美味可口，深受欢迎。从这我们不难看出，甜玉米的糖分肯定高一点。甜玉米除了糖分高，它的维生素和蛋白质的含量也比较高一点。甜玉米里面还含有很多成分，比如微量元素、叶酸以及扩物质等等。

我们再来看看糯玉米。糯玉米尽管在营养成分上没有甜玉米高，但是它有自己的可取之处。糯玉米因为淀粉含量较高，所以可以长时间保存。而且糯玉米吃上去，十分软糯，很容易被嚼烂，适合孩子和老人，以及一些牙口不好的人。玉米含有较多的纤维素，所以玉米对于减肥人士是十分友好的，很多减肥的人们喜欢用它来当主食。

无论哪种玉米，都适合减肥人士吃，但是都不适合血糖高的人群食用，因为它们的糖分都是高于糖尿病人食用的标准的。另外，无论哪种玉米，我们都要求在新鲜的情况下食用，以保证我们的健康。

热心网友时间：2022-06-28 09:21

甜玉米的营养价值高，因为甜玉米的蛋白质和维生素高于糯玉米，而且含有胡萝卜素，叶酸，矿物质等。

热心网友时间：2022-06-28 09:22

应该是甜玉米营养价值更高。因为它卖的也比较贵啊，一分钱一分货，肯定是没有问题的。

热心网友时间：2022-06-28 09:22

应该是甜玉米更加的有营养，因为里面所含有的营养物质更加的丰富

热心网友时间：2022-06-28 09:23

付费内容限时免费查看回答您好，平时吃的玉米是甜玉米。

这个主要是看个人口味去选择的。

市面上玉米还分糯玉米和甜玉米，糯玉米咬起来软软的、黏黏的，口感非常好，而甜玉米就相对比较脆一些，糯玉米有点像大米里面的糯米似的，就算是放很长时间，只要煮熟了它还是一样柔软，这两种玉米的特点都是淀粉比较多，糯玉米会相对好消化一些。消化不良的人吃糯玉米。但是糖尿病人不适合吃糯玉米，因为太柔软的东西，消化的快，血糖升的就比较高。所以说糯玉米和传统玉米比起来，它的血糖反应会高一些。

甜玉米，更生一些，淀粉稍微少一些，虽然有少量糖，但是它的纤维，矿物质占的比例大。虽然吃了以后感到有点甜，但是糖和淀粉的总量小。适量吃甜玉米，而减少白米饭，白馒头，可能对糖尿病人会有一些益处。

甜玉米和糯玉米的区别

糯玉米富含维生素就市场上最常见的糯玉米和甜玉米来说，糯玉米一般以白色居多，其中蛋白质的含量比较高，富含维生素A、维生素B1等营养元素。糯玉米淀粉含量高达70%到75%，而且几乎都为支链淀粉。这种淀粉使得糯玉米吃起来黏黏软软，比起一般的硬粒玉米，口感更软和，很适合牙口不太好的人食用。同时，...

甜玉米和糯玉米有啥区别

口感不同：甜玉米比糯米更甜，糯米糯性更强。营养物质不同：甜玉米富含水溶性多糖，含糖量达到了8%，其中大部分是蔗糖、葡萄糖，糯玉米支链淀粉含量高，甜玉米除了含糖，它的蛋白质含量比糯玉米高，营养更丰富。保存时间不同：糯玉米的淀粉含量比甜玉米的要多，所以糯玉米的保存时间比甜玉米的要长，...

甜玉米和糯玉米的区别

1. 口感差异：糯玉米的特点是软糯有嚼劲，其淀粉含量高达70%，蛋白质含量也相对较高，营养价值丰富。而甜玉米的糖分含量通常在6%或以上，使其口感更加脆甜，食用时感觉更加舒爽。因此，喜欢口感类似珍珠的人往往更偏爱糯玉米。2. 保存时间差异：由于甜玉米糖分较高，其保存时间相对较短。相比之下，糯...

糯玉米和甜玉米哪个更有营养

视个人口味而定。甜玉米和糯玉米在口感上有很大的差别，甜玉米拥有更多的果糖、葡萄糖、蔗糖和水溶性多糖等，所以吃起来会更甜一些，具有皮薄汁多的特点；而糯玉米吃起来口味更清淡，但是口感会更软糯一些，一般更适合于牙口不好的老人和儿童食用。每个人的口味都有所不同，建议可以根据个人的爱好来...

同样是玉米,甜玉米和糯玉米区别很大!

糯玉米则由于其特殊的黏性，通常用于烹饪，例如作为制作各种中式菜肴的材料，尤其在南方地区应用更为广泛。因此，两者的市场定位和使用场景也有所不同。三、营养价值与成分差异甜玉米和糯玉米在营养成分上也有所区别。甜玉米中的糖分含量较高，同时含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素C以及钾、镁等...

糯玉米跟甜玉米有什么区别

甜玉米：甜玉米是玉米的一种，有甜、鲜、脆、嫩的特色，甜玉米其形态特征与普通玉米一样，但比普通玉米营养丰富，种子薄，口感鲜糯，香甜，适于蒸食、烤食、做菜。怎么分辨糯玉米和甜玉米甜玉米和糯玉米的区分：根据口味和颜色很多人喜欢把玉米分为甜玉米和糯玉米。甜玉米一般颜色比较黄亮，口感比较...

甜玉米与糯玉米哪个好

3. 对比两者特点：甜玉米和糯玉米在口感和用途上有所区别。甜玉米适合鲜食或作为水果，而糯玉米适合制作传统点心和烹饪菜肴。它们在营养成分上也有所差异，消费者可以根据自己的口味和需求选择合适的玉米品种。4. 总结：总的来说，甜玉米和糯玉米都有其独特之处，无法简单地说哪个更好。选择哪种玉米...

甜玉米和糯玉米的区别有哪些

1. 口感差异：糯玉米含有高达70%~75%的淀粉，主要是支链淀粉，因此具有柔软的糯性口感。相对而言，甜玉米的胚乳富含蔗糖、果糖、葡萄糖和水溶性多糖，使其味道更甜，且皮薄多汁。2. 保健功能差异：甜玉米营养价值较高，除了糖分，还含有胡萝卜素、核黄素、赖氨酸、蛋白质、维生素、矿物质、亚油酸、...

糯玉米和甜玉米哪个热量高

糯玉米。糯玉米和甜玉米都是常见的玉米品种，糯玉米一般以白色居多，其中蛋白质和淀粉的含量比较高；而甜玉米中含更多的蔗糖和葡萄糖，甜玉米的热量是112大卡（100克），糯玉米的热量是142大卡（100克），所以相对来说，糯玉米的热量会稍微高一些。玉米是禾本科的一年生草本植物。又名苞谷、苞米棒子、...

糯玉米和甜玉米的区别

其次，营养成分上，糯玉米的主要成分是支链淀粉，含量较高，易于消化吸收，提供较多能量。此外，它还含有蛋白质、维生素和矿物质。甜玉米的糖分含量相对较高，膳食纤维较少，由于含有较多的可溶性糖，给人一种清新甜蜜的口感。最后，用途上，糯玉米常用于食品加工，如制作糯玉米食品、玉米糊、玉米饼等，也...

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