春节做花糕的作文5004
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发布时间:2023-10-12 02:07
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时间:2024-11-08 05:46
大年初二,三哥老民从滏阳河畔的永年县田堡村来电,告诉我已经让快要回京的表侄儿建亮给我捎来春节贡品--花糕。
听了他的话,心里非常高兴,家里虽然有不少年货,但都比不上香甜的花糕,眼前又浮现出童年在永年过春节的情景,使我又看到了妗子、嫂子她们做花糕、蒸花糕的身影,听到了风箱呱嗒、呱嗒欢快的歌唱,看到了柴火在灶里通红的脸庞,闻到了花糕、枣花、枣馒头、绵羊、刺猬等贡品的芳香,尝到了富含永年民俗的年味儿。
永年县镶嵌在蜿蜒曲折的滏阳河畔,滏阳河发源于邯郸峰峰矿区滏山南麓,流经邯郸(邯郸县、永年县)、邢台、衡水,在沧州地区的献县与滹沱河汇流后称子牙河,全长402公里,是一条防洪、灌溉、排涝、航运等综合利用的骨干河道。历史上的滏阳河曾经是邯郸到天津的主要航运交通线,到六十年代初期仍有货船往返,沿河还浇灌着五十万亩良田。童年的时候,我和小伙伴常常来到村北边不远的滏阳河畔,听着哗啦啦、哗啦啦的水车声,看着过往木船和纤夫的身影,听着声腔高亢嘹亮,节奏舒缓,旋律优美的纤夫号子。看到女人们在河里洗衣服,男人们儿在河里捞鱼虾、捉老鳖。更看到春节前,舅舅、表哥他们去河里挑水,把院里的大缸装得满满的,妗子、表姐她们就用缸里的河水做、蒸花糕、枣花等贡品,熬菜,馏馒头、
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馏饺子。
初五11点多,建亮来拜年,送来了年货和一大书包花糕、枣花。永年的花糕、枣花等贡品都是以当年的白面为原料,经过发酵、揉面、造型、笼蒸、点色而成。贡品中的花糕有大小之分,大的五层,小的三层。所有贡品造形夸张、生动,用色明快、大方、风格粗犷、朴实、简练,富有鲜明的民间和地方特色。这些贡品都是永年人在年三十供奉老天爷、财神爷、灶王爷、车神、井神等神仙用的。人们还在春节期间串亲戚的时候用竹篮子或柳条篮子装上小花糕(大花糕不好带)、枣花、枣馒头等,每到一家就放下几个,临走的时候,亲戚也会拿出自己做的花糕等放到来串亲戚的篮子里。
回北京以后,经常在春节回永年看姥娘、舅舅、妗子,每次回京,他们都让我带回一大包花糕、枣馒头和点着粉红点的高庄馒头、稀罕的杠子馒头。没回去的时候,姥娘、妗子就让在北京上班的亲戚给我们家捎来花糕等。
看着眼前的小花糕、枣花,捧着盛满年味的亲情,吮吸着滏阳河的甘甜,亲吻着永年的脸庞,聆听着田堡的风箱声,*着袅袅远去的炊烟,我仿佛又回到了终生眷恋的永年,更加思念已经故去的姥娘、舅舅、妗子,想念曾经一起玩耍的发小们。