那种大孔干奶酪在家怎么做
发布网友
发布时间：2022-04-29 11:05
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热心网友
时间：2022-06-26 15:58
低筋粉200G 奶油奶酪（室温）120G
黄油（室温）60G 牛奶（室温）50G
葡萄干（泡软）15G
辅料
泡打粉7G 细砂糖50G
奶酪司康 ： 酥脆的表皮。香浓的【芝】味的做法步骤
1. 低筋粉、泡打粉和细砂糖拌均匀。
2. 用手将室温的奶油奶酪与粉类拌均匀。
3. 粉类与奶酪拌均匀后加入切成小块的室温黄油。
4. 用手将黄油与粉类搓成颗粒状。
5. 此时的粉类还是呈现干性与颗粒状的。
6. 一边加入牛奶一边用手揉拌。
7. 将面团揉成无颗粒状即可。
8. 拌入泡软沥干水分的葡萄干。
9. 随意将面团捏出小块状，排入烤盘；烤箱预热180度中层烤15-20分钟即可。
小贴士
-烤箱温度需按照各家的烤箱调整。
-牛奶、奶油奶酪、黄油必须提前从冰箱取出室温。
-葡萄干可以用蔓越莓干或其他的果仁代替。
转追问不好意思 我说的是干奶酪
追答不会~
热心网友
时间：2022-06-26 15:59
