减肥能吃生菜吗

发布网友发布时间：2022-04-29 10:51

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热心网友时间：2022-06-26 11:50

　　生菜即叶用莴笋，因适宜生食而得名，质地脆嫩，口感鲜嫩清香。在肉食量明显增加的现代人中，生菜给人带来清爽利口的美好感受，颇受人们喜爱。现在市场上一般会有两种：球形的包心生菜和叶片皱褶的奶油生菜(花叶生菜)。　　生菜的营养价值　　1. 生菜中膳食纤维和维生素C较白菜多，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜;　　2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效;　　3. 生菜中含有甘露醇等有效成分，有利尿和促进血液循环的作用;　　4. 生菜中含有一种干扰素诱生剂，可刺激人体正常细胞产生干扰素，从而产生一种抗病毒蛋白抑制病毒。　　食用效果　　生菜味甘、性凉，有清热爽神、清肝利胆、养胃的功效。　　适用人群　　一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。