家常红烧鱼块的做法,家常红烧鱼块怎么做好吃
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发布时间：2022-04-29 11:00
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时间：2022-06-26 14:22
1、洗净的鱼切块，放盆里加适量盐，白胡椒粉，料酒和姜丝腌制半小时。
红烧鱼块
2、腌制好的鱼放入适量淀粉拌均匀。
3、锅内放油，要比平时炒菜的时候适当多些，油热时放入鱼块，小火煎到两面金黄捞出备用。
4、葱，姜，蒜，切末。
红烧鱼块
5、另起锅放油炒香姜，蒜，葱末，把煎好鱼块入锅炒匀。
6、把酱油、蚝油、白糖、少许淀粉、醋和适量水调成汁（这个可以事先调好）。倒入炒锅内的鱼块里面。中小火烧至收汁。
