铁锅炒菜有黑点能吃吗

发布网友发布时间：2022-04-29 10:44

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热心网友时间：2022-06-26 09:45

铁锅炒菜有黑点能吃吗
精选问答铁锅炒菜发黑可以吃吗
铁锅炒菜发黑就不要吃了。因为铁锅极易生锈并容易将饭菜氧化，长时间食用被氧化的饭菜，会导致体内含铁过量，引发肝硬化、动脉硬化、胰腺硬化等症状。因此，用铁锅做菜必须急火快炒，做完菜后要尽快取出。当发现铁锅内的山药、藕、豆角等易被氧化的蔬菜变黑后，最好不要食用。此外，山楂等酸性水果里含有果酸，这种酸能溶解铁，生成低铁化合物，人吃后可引起中毒，出现恶心、呕吐，口舌和齿龈也会变成紫黑色。所以，切勿用铁锅煮酸性食物和饮料。

热心网友时间：2022-06-26 09:46

是铁锅下锈了，可以吃。

热心网友时间：2022-06-26 09:46

2不必担心，可以吃的！