柠檬手撕鸡怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-29 10:44

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热心网友时间：2022-06-26 09:58

主料

鸡1只胡萝卜1个
大香菜250g 甜辣椒1个
生姜1个大蒜3个
莴笋1个绿柠檬3个

辅料

盐巴适量酱油适量
柠檬手撕鸡的做法步骤

1. 放两个八角，一个草果炖鸡，大概需要2-3小时，中火，炖到能够用筷子撕开鸡肉为止。

2. 胡萝卜切成丝，备用。

3. 傣味大香菜，切段，备用。Ps：如果买不到大香菜，可以有少许普通香菜，只是普通香菜比较夺味。

4. 将红辣椒和姜分别切成丝，大蒜切片或者压碎。ps：还需要少许小米辣，将小米辣切碎。

5. 切2-3个绿柠檬，榨汁。

6. 将煮好的鸡肉撕成丝与上述步骤的备料全都拌在一起，放少许酱油和盐巴，切记不需要放醋。可根据个人口味放点花椒油，花生油。

热心网友时间：2022-06-26 09:59

　　用料：
　　鸡胸脯半片
　　柠檬半个
　　西生菜适量
　　番茄 1个
　　芫荽小把
　　姜蒜适量
　　盐适量
　　做法：
　　1、鸡胸脯肉温水下锅，煮至熟透，捞出放凉，用手撕小条。
　　2、蒜、姜切末，蔬菜切小块，和手撕鸡一起，码放到容器内。
　　3、放适量盐，将柠檬用手挤汁淋在菜上。搅拌均匀即可食用。