豉香小白菜,黄喉毛肚,啤酒猪肉,香辣鸡翅怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-29 12:18

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热心网友 时间：2022-06-27 14:05

豉香小白菜

材料：小白菜2棵，小葱1根，干辣椒若干，豆豉1勺

做法

1.小白菜洗净，小葱洗净，小白菜，小葱切1.5cm左右的小段放容器中，干辣椒剪成小段，

2.锅内烧热油，放入干豆豉炒香，关火放入干辣椒，用余温把辣椒炸香

3.炸好的豆豉辣椒油倒入小白菜中，加适量的盐，鸡精，糖，生抽拌匀即可

黄喉毛肚

材料：鲜牛毛肚、鲜牛黄喉、韭菜、生姜、蒜、山胡椒油、剁椒、菜油

做法：

1、鲜牛毛肚、牛黄喉处理干净，焯水备用。

2、菜油倒入锅中，下生姜、蒜和剁椒炒香。

3、毛肚和黄喉倒入锅中翻炒，再加韭菜、山胡椒油和盐，炒匀即可。

香辣鸡翅

材料：鸡翅、土豆、葱、姜、蒜、郫县豆瓣酱、辣椒、花椒、糖、盐、白酒

做法：

1、鸡翅放入清水中浸泡，将血水泡出后清洗干净，然后在鸡翅上划上几刀备用，葱姜切碎备用。

2、鸡翅放在盆中，撒适量盐、葱、姜末，加入一点白酒，腌制一个小时左右

3、在平底锅中不放一滴油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底。放火上小火煎一会儿，鸡皮里的油会不断渗出来

4、一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，盛出。土豆洗净后，去皮切薄片，放到锅里用剩的油小火煎，差不多熟了后盛出。

5、将豆瓣酱放入锅里，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，再加入花椒，倒入鸡翅翻炒

6、加一点点糖，接着放入土豆片翻炒，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料，就可盛出来啦，撒入芝麻、香菜点缀，看起来更加诱人

啤酒猪肉

做法：

1、锅中放入温水，洗净后将五花肉洗净，洗净后切成四块。

2、另起汤锅，加姜、蒜、葱，将肉块下锅，加冰糖，再加入啤酒，以刚满过肉块即可。

3、然后加入酱油，大火烧开，翻小火煮入味，然后放入猪肉夹好的锅中取出，打开蒸笼，蒸至油状即可，撒上葱花即可食用。

热心网友 时间：2022-06-27 14:05

豉香小白菜：小白菜洗净切段，豆豉，辣椒和配料炒好，跟小白菜拌匀即可。
黄喉毛肚：鲜牛毛肚、牛黄喉处理干净和焯水备用。油入锅，就下生姜、蒜和剁椒炒香，倒入锅中翻炒，再加韭菜、山胡椒油和盐，炒匀即可。
啤酒猪肉：温水洗净五花肉后切成四块。接着另起汤锅，下锅，加冰糖，再加入啤酒，以刚满过肉块即可。然后加入酱油，大火烧开，翻小火煮入味，然后放入猪肉夹好的锅中取出，打开蒸笼，蒸至油状即可，撒上葱花即可食用。
香辣鸡翅：鸡翅浸泡后划上刀备用，葱姜切碎备用。鸡翅加料腌制。锅中不放油，将鸡翅膀正面向下平铺在锅底。放火上小火煎一会儿，一面熟了后再翻面煎，等到鸡翅膀全熟了后，盛出。土豆洗净后去皮切薄片，放到锅里小火煎，差不多熟了后盛出。将豆瓣酱放入锅里，小火煸炒出红油，加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒，再加入花椒，倒入鸡翅翻炒 。加一点点糖，接着放入土豆片翻炒，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料，撒入芝麻、香菜点缀，

热心网友 时间：2022-06-27 14:06

首先必须保证食材的新鲜，因为食材的新鲜程度一定会影响其菜的口感，每个菜都有很多的做法，我们做的最多的家常做法，先准备好新鲜食材，然后选好配料，起锅烧油，爆炒，然后大火收汁，一般现在做菜都会稍加点糖，起到提鲜的作用，这样做出来绝对美味哦

热心网友 时间：2022-06-27 14:06

香辣鸡翅可以煎着吃。首先，把鸡翅洗干净，放到锅中焯水去腥味。然后，用牙签在鸡翅上扎几个孔，放到平底锅中，煎至两面金黄。最后，煎熟之后撒入适量辣椒面、椒盐就可以开始吃了。

热心网友 时间：2022-06-27 14:07

第一步，准备好五花肉，最好是新鲜的，因为吃起来会更加有口感。而且还不容易腻，然后根据自己口味用调味料腌制半小时。第二步，热锅放油，再放入葱姜蒜炒香，然后再放入腌制好的五花肉，煎至两面金黄。第三步，再放水淹没过五花肉，然后闷煮十分钟即可出锅