年糕冷冻可以保存多久

发布网友发布时间：2022-04-29 12:16

共2个回答

热心网友时间：2022-06-27 13:22

年糕冷冻可以放多久
2-3个月。

冷冻条件下可以很好的抑制细菌的滋长，从而延长年糕的保存时间，年糕放冰箱冷冻一般可以保存2-3个月左右，如果保存得比较好的话，保存时间可以更久，但是保存时间过久，年糕的口感也会变差，所以建议最好还是尽早食用。食用时只要将年糕放入清水中进行软化，达到正常硬度就可以了。

3 年糕可以放冰箱冷藏吗
可以。

对于量不多或只需短期保存的年糕可以放在冰箱冷藏，冷藏的温度也可以在一定程度上抑制细菌的繁殖，延缓年糕的霉变，但是保存时间不会很长，一般只能保存5-10天左右，并且在保存是要将不同的年糕用不同的保鲜袋装好再置于冷藏层中，这样可以避免发生串味，影响年糕的口感。

4 年糕没有冰箱怎么保存
清水保存。

清水保存年糕也是家庭中常见的一种保存年糕的方法，但是一般这样保存的时间并不长，一般只能保存3-5天左右，但是如果室温过高，超过15度的话，就只能保存2-3天左右。具体保存方法如下：

步骤：

1、将年糕放入盆中，加入清水，水量要没过年糕。

2、然后将盆放在阴凉处即可。

3、期间每1-2一天要换一次水，年糕也要时常清洗，以免水质变坏。

热心网友时间：2022-06-27 13:23

付费内容限时免费查看回答年糕保存和解冻方法如下：

1、冰箱冷冻法：把年糕切片，或其它喜欢的样子，然后用食品袋包好，放入冰箱冷冻。要吃的时候拿出来，在水里充分浸泡后就可以烧了。浸泡时间以充分去冰为准，临时浸泡也可以。

2、传统浸水法：传统的方法就是浸泡在水里。刚做好的年糕要一条条分开，在冬季常温下存放个三四天，让它自然干燥、变硬。千万不可以见风，否则水分蒸发太快，年糕要开裂，破了相。晾干后放入水中。冬至以前，要经常换换水，但是冬至以后就不建议换水了。因为换水容易手碰年糕。手是暖和的，沾上热气，年糕容易坏。

解冻方法：直接常温冷水解冻，不可以用温水，保存直接打开水培最好。因为这个年糕不用任何防腐剂，年糕在冷藏或者常温保存超过一定时间容易生霉。冷冻保存最省事，水培也可以保存很久，但每间隔两三天要换一次水。