慕斯中的奶油不打发会不会影响使用?还会有什么影响?

发布网友发布时间：2022-04-29 11:44

共3个回答

热心网友时间：2022-06-27 04:01

你要是只是嫌光吃蛋糕坯味道不好要沾点巧克力酱什么的，可以不打发奶油，但请不要把它叫慕斯蛋糕。慕斯顾名思义必须有气泡在里面，而气泡是通过打发奶油产生的。吃东西的话自己爱吃就行了，怎么做其实无所谓。但学做东西的话，就至少要把有特色的地方学到。

热心网友时间：2022-06-27 04:01

不打发做出来的慕斯一坨重重的不轻盈，算不上是慕斯蛋糕了吧。。

热心网友时间：2022-06-27 04:01

你说的奶油不打发是什么状态：完全不打直接用？刚打到粘稠就用？

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