炝辣白菜怎么做?
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发布时间：2022-04-29 11:45
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时间：2022-06-27 04:18
调料： 辣椒(红、尖、干) 15克 花生油 30克 橄榄油 20克 盐 18克 酱油 7克 味精 2克 白砂糖 20克 料酒 7克 大葱 5克 各适量
炝辣白菜的做法：
1.大白菜洗净斜切成大片，用盐腌一下，挤干水。干红辣椒剪成节。
2.锅置火上，烧热，注入花生油、香油二合油，放入干红辣椒节，炸成茄皮色出香味时，放入葱花，迅速放入白菜片，加入盐、酱油、味精、糖、料酒等调料，尝好味，淋入明油、香油，出锅即可。
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