发布网友 发布时间:2022-04-29 12:10
共4个回答
热心网友 时间:2022-06-27 11:33
不可以。
海鲜通常比肉类更容易变质,一旦*就会产生挥发性胺类物质,散发出异味,吃后很容易引发食物中毒。即使将臭鱼烂虾加热,有些*产物也不能去除,而且有的微生物可产生耐热的毒素,加热后也不能避免中毒。
扩展资料:
分别变质海鲜的方法:
第一,看眼睛。新鲜的海鱼眼睛清澈透明,眼球完整,饱满稍向外凸。相反,如果鱼眼不凸出、眼角膜起皱浑浊、眼内溢血发红,说明鱼不新鲜。
第二,按身体。动物死后肌肉会依序进入死后僵直、解僵软化、*的过程。因此,身体僵硬的海鱼更新鲜,用手指按后凹下去的地方会立即恢复。如果鱼体松软,按压不能立即恢复,最好不要购买。
第三,闻鱼鳃。如果可以动手,建议开鳃闻一闻味道。鱼鳃应具有海鱼的咸腥味,且无异臭味。同时,新鲜鱼的鱼鳃呈鲜红色,鳃丝分明;而不新鲜的鱼鳃丝有破损,颜色呈灰红或灰紫色,气味不佳。
参考资料来源:人民网—臭鱼烂虾不伤人?错!
热心网友 时间:2022-06-27 11:34
千万不能食用。,马鲛鱼还有部分海鱼隔夜后就不宜食用了,否则会引起组胺中毒。热心网友 时间:2022-06-27 11:34
烂的不能吃,皮能吃。热心网友 时间:2022-06-27 11:35
不能吃了。