用高压锅能做皮冻?能的话顺便告诉我它的做法!谢谢

发布网友发布时间：2022-04-29 13:47

共3个回答

热心网友时间：2022-06-29 07:16

当然可以，不过建议用汤锅慢慢煮，口感更好。
皮冻很好做的，买些猪皮或者蹄子，先煮再切碎，只要煮的够劲，汤自然冷却就是皮冻了。要是想口感筋一点儿，可以加些淀粉，建议不要加，保持原味!

热心网友时间：2022-06-29 07:16

不用高压锅也能做皮冻

用猪皮洗净剔去猪毛放锅里一直煮煮上几个小时喜欢吃带点咸味的往里放点食用盐也行我自己做的时候往里放点五香粉不过别人说不好吃只是自己喜欢煮好后捞出猪皮把煮剩下的水放在容器里等它自己凉透凝固就成皮冻了喜欢吃猪皮的还可以把猪皮切碎一起放在容器里凝固

热心网友时间：2022-06-29 07:17

完全可以啊，猪皮切小条或猪骨敲碎，加3倍水，高压30分钟。去浮油，冷却即成。可同时加葱姜，盐，味精，生抽，鸡精调一下味。