做猪皮冻能用高压锅吗?

发布网友发布时间：2022-04-29 13:47

共3个回答

热心网友时间：2022-06-29 07:16

做猪皮冻能用高压锅。

原料

猪皮250克

大葱一小段

生姜2片

八角一颗

花椒6颗

盐少许

方法/步骤

将猪皮用水泡2-3小时，洗净放高压锅不加盖煮5分钟。

捞出猪皮，沥水，倒掉煮猪皮的水，待猪皮温热或凉后将猪皮正反面搭理干净，特别是内面的肥肉要全部剔除干净

将整理好的肉皮冲洗干净，切段4cm长，0.5cm宽，放入高压锅，加肉皮3倍水，加入准备好的佐料加盖上阀上气后压5分钟，关火。

可以开盖后取出佐料，再盖上盖不上阀，小火焖煮30分钟。等凉后放入容器，藏入冰箱。

吃的时候切片装盘，配上自己喜欢的佐料就OK啦。

热心网友时间：2022-06-29 07:16

当然可以啦，本来就要用高压锅，不然烧煮时间长而且还烂不透。

热心网友时间：2022-06-29 07:17

可以呀，效果会更好。