湖南人为什么吃饭后喜欢喝米汤?

发布网友发布时间：2022-04-29 13:28

共5个回答

热心网友时间：2022-06-28 19:48

生活习惯吧。小时候家里经常做米汤，米汤泡饭非常好吃，我很怀念。

做米汤的话要比平常做饭多个环节，麻烦一点。要先煮米，然后捞出米，留下米汤，捞除的米还要再蒸才吃。现在很少有人这样来做饭了，都是直接用电饭煲。米汤已经n年没有吃过了。

理论上来想，米的营养溶解了很多到米汤里边，而米汤一般不会当餐就全部吃完的，若论摄取量，肯定不如吃直接做的米饭。

但是如果只论汤本身，那还是有好多好处的。首先是容易吸收，小时候没牛奶，母奶不够就是喝米汤。其次是口感好，润滑，胃口不好米汤泡饭，稀里哗啦一碗饭就没了。而且米汤还可以用来做调料（勾芡什么的，效果和营养比用水淀粉好了不知道多少了），也可以直接做汤。豆腐脑+米汤，添点酱油，撒点香菜或葱，好吃的很。

热心网友时间：2022-06-28 19:49

主食是米饭的地方,都有喝米汤的习惯,这个和蒸饭的习惯有关的,蒸饭的第一道米汤是要敝出来的,再烧开以后就可以喝了.

热心网友时间：2022-06-28 19:49

谁说湖南人吃饭后喜欢喝米汤啊。。我就是湖南的啊。没看到周围谁喜欢喝啊。。还米汤呢。。喝汤还差不多。饭前喝多啦。湖南人可是很注重健康的哦！

热心网友时间：2022-06-28 19:50

貌似北方人都喜欢啊～

热心网友时间：2022-06-28 19:51

其实米汤是很营养的哦我乡是在农村村民们都是用大锅做饭家家都有米汤米汤很好喝的