皮蛋瘦肉汤怎么做?

发布网友发布时间：2022-04-29 13:28

共4个回答

热心网友时间：2022-06-28 20:07

电高压锅做粥,和普通的高压锅其实是一样的，
只是一个要用明火,一个不用而已!
要做粥的话，准备一小块肉，切成肉丝,两个皮蛋
先把适量的米和水放入锅内,
煮15-20分钟,然后加入瘦肉丝和一个皮蛋,皮蛋要切碎.
再煮个十分钟左右,再加入另外一个皮蛋,
因为皮蛋煮久了的话，会化掉，就找不到皮蛋的影子了，
但是皮蛋的香味已经融入粥里了，很香很香,
后面加这个皮蛋是为了在喝粥的时候还能找到皮蛋的影子!
呵呵!加入最后一个皮蛋后,焖煮5分钟，就可以享受香香的皮蛋瘦肉粥了!
这也是本人最爱喝的一种粥!
至于褒鸡汤就更简单了.
整鸡剁成块,最好先焯下水,可以消除一些异味,
然后加入适量的水,放入两片姜,
因为是高压锅,所以大概褒个20-30分钟就OK了,

热心网友时间：2022-06-28 20:07

我一般是把米饭，瘦肉还有切碎的皮蛋放进锅里，加适量盐（依个人口味而定）煮到米饭熟了就可以了。
水一定要加够，大约是大米的5-7倍（喜欢稠的少加点，要吃稀的就多加水），我喜欢吃熟一点的东西，所以三样东西一起下锅。
调味的姜（先加）或是葱（后加）什么的喜欢就加。

热心网友时间：2022-06-28 20:08

皮蛋瘦肉汤的制作食材：
珍珠米约三两洗净后用两大匙调和油，一匙盐腌约半小时，瘦肉三两切末，皮蛋两个切小丁，老姜一小块切片，葱碎一匙(不喜欢葱的人可以不用)。
1、要做汤的话，准备两个皮蛋。
2、先把适量的米和水放入锅内。
3、煮15-20分钟,然后加入一个皮蛋，皮蛋要切碎。
4、再煮个十分钟左右，再加入另外一个皮蛋。
5、因为皮蛋煮久了的话，会化掉，就找不到皮蛋的影子了。
6、但是皮蛋的香味已经融入粥里了，很香很香。

热心网友时间：2022-06-28 20:08

汤？追问yes !

追答就和做粥差不多吧，最后加点淀粉，香料呗