发布网友 发布时间:2022-04-20 08:29
共4个回答
热心网友 时间:2023-09-03 14:52
将章鱼清洗干净,先在水中加入适量的醋和碱,然后加入章鱼,用手摩擦,直到章鱼表面的粘液被清洗干净,找出章鱼的牙齿,然后抬起章鱼的头,将章鱼的内脏全部挤出,将墨汁清洗干净。1.在水中加入适量的醋和碱,然后加入章鱼,用手摩擦,直到章鱼表面的粘液被清洗干净,找出章鱼的热心网友 时间:2023-09-03 14:53
1、水里加入适量醋和碱面,再放进章鱼,用手不停搓洗,至章鱼表面的黏液被清洗干净。
2、再找出章鱼的牙齿并且抠掉,如下图所示。
3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。提示:掀开章鱼去其内脏时,如果不熟练可以用剪子剪开。
4、如图为清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。
5、然后再去章鱼的皮,从头部顺着往下撕即可,如下图所示。
6、最后把章鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净。
扩展资料:
八爪鱼和鱿鱼的区别
1、身体结构不同,八爪鱼是8条腕,而鱿鱼都是10条腕,八爪鱼身体柔软,鱿鱼生长有软骨的。
2、生活习性不同,八爪鱼一般用腕中吸盘沿海底爬行,动作十分缓慢,鱿鱼则在海中快速游动。章鱼是夜行性动物,对于光线十分敏感,喜欢呆在黑暗的环境之中。
3、外观形状不同,通常情况下,八爪鱼的身体呈囊状,貌似丸子,由于身体狭长,仿佛管具,横切面为圈状。
4、食用方式不同,八爪鱼可生食可熟食,而鱿鱼则必须煮后再食用,鱿鱼体内有一种多肽成分,如果没有煮透食用,往往会让食客肠胃运动失调,导致腹部不适。
热心网友 时间:2023-09-03 14:53
章鱼的清洗顺序:八爪鱼放进水中清洗、剪开头部、去内脏、撕去外皮,再清洗干净即可。热心网友 时间:2023-09-03 14:54
八爪鱼这样处理:
1、水里加入适量醋和碱面,再放进八爪鱼,用手不停搓洗,至八爪鱼表面的粘液被清洗干净。
2、再找出八爪鱼的牙齿,抠掉。
3、然后掀开章鱼的头部,把其内脏全部挤出来,并把墨汁清洗干净。
4、清除出来的章鱼的内脏,统统扔掉。
5、后再去八爪鱼的皮,从头部顺着往下撕即可。最后把八爪鱼再冲洗一下,洗过的水清澈就代表清理干净了。
提示:
1、掀开章鱼去其内脏时,如果不熟练可以用剪子剪开。
2、章鱼表面有很多黏液,一定要彻底清洗干净,并把内脏完全掏洗干净。
3、章鱼的皮腥味重,所以如果是用来炒的就一定要撕掉那层黑皮。
4、章鱼炒前先焯水,炒的时候才不会出水,而且炒后的口感爽脆好吃。另外章鱼不耐火,而且炒时不可用大火。