低盐低糖低脂肪的菜谱
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发布时间：2022-04-20 08:29
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懂视网
时间：2022-09-22 04:57
1、葱蒜红辣椒备用。
2、一小斤油麦菜备用。
3、把油麦菜洗净切段。
4、接着将葱蒜和红辣椒切碎。
5、锅中入油烧热倒入葱蒜红辣椒爆香。
6、放入油麦菜翻炒。
7、加入蚝油炒匀。
8、出锅加盐调味即可。
懂视网
时间：2022-11-12 19:33
1、生拌莴笋丝，原料：莴笋300克，芝麻3克，制法：莴笋去皮洗净，切细丝，放大碗中。芝麻小火焙香。在莴笋丝中撒入1克鸡精，2茶匙水果醋，几滴香油或坚果油，再撒上刚炒香的芝麻，即可食用。
2、极嫩低脂蛋羹，原料：鸡蛋2个，脱脂奶150克，水150克，鸡精1克，盐1克，香油几滴，香葱花少许，黑胡椒、白胡椒等少许。做法：鸡蛋用打蛋器彻底打匀，加入脱脂奶、鸡精、盐、水和胡椒粉搅匀，最后撒上香油和葱花。放汤盘中，加盖，在微波炉中高火3分钟，再换成低火3分钟，即可食用。
3、原味蒸蔬菜，原料：胡萝卜1根，土豆1个，南瓜200克，绿菜花半只。做法：蔬菜洗净。土豆去皮，并去掉皮表面的芽眼、发黑部分，切大粗条；南瓜和胡萝卜切条；绿菜花掰成块。取一只大汤盘，把蔬菜按南瓜、土豆、胡萝卜、绿菜花的顺序分层码好，上蒸锅大火蒸。5分钟后取出所有绿菜花，10分钟后取出胡萝卜，15分钟后取出土豆和南瓜。放大盘中分四面码好，即可食用。
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时间：2023-09-26 06:14
分享一道我那时常吃的香煎三文鱼给大家。之前我一直觉得三文鱼还是用刺身的吃法比较好，但因为担心自己购买的三文鱼品质不够好，在家吃三文鱼我还是更习惯吃熟的。
香煎三文鱼+蔬菜沙拉
主料：
三文鱼1小块，海盐1g左右，黑胡椒1g左右，柠檬半个，耐高温橄榄油适量。
蔬菜沙拉主料：
球生菜、小番茄、紫甘蓝、盐、蜂蜜、果醋、橄榄油。
做法：
1. 三文鱼去皮片成厚片，挤上半个柠檬的柠檬汁稍稍按摩几分钟。然后撒上海盐和黑胡椒腌制入味。
2. 盐、蜂蜜、果醋和橄榄油调匀作为蔬菜沙拉的油醋汁。小番茄洗净对半切，球生菜和紫甘蓝洗净后切成细丝，然后放进大一些的沙拉碗中调入油醋汁拌匀（食用前可撒一些现磨黑胡椒）。
3. 平底锅内放适量的耐高温橄榄油，油温热后下腌制好的三文鱼，中小火将三文鱼煎至表面呈现漂亮的焦*后翻面，待两面都煎至色泽金黄后盛出，搭配上步骤2调好的蔬菜沙拉食用味道更佳。
热心网友
时间：2023-09-26 06:14
主要指蔬菜,水果和肉类.低脂食物。如荞麦,燕麦(两种麦类均可降血压,降血脂,降血糖),小米,薯类,苦瓜,冬瓜,菠菜,胡萝卜,茼蒿菜,芹菜,香菜(也叫芫荽或胡荽),空心菜,荠菜,蕨儿菜,苋菜,油菜,马齿苋,荸荠,茭白,竹笋,茄子,枸杞,玉竹,黄精,紫菜,海蜇皮,海参,淡菜,各种有鳞的海鱼,蛇肉,龟,鳖,鲍鱼,去皮的禽畜肉,黑木耳,白木耳,黑芝麻,番石榴,西红柿等.
◆低盐食物
低盐是指每日的进盐量不高于5克。 利用蔬菜本身的自然风味：例如，利用青椒、番茄、洋葱等和味道清淡的食物一起烹煮。 利用油香味：葱、姜、蒜等经食用油爆香后所产生的油香味，可以增加食物的可口性，可烹制葱油鸡类菜肴。 利用酸味减少盐用量：在烹调时，使用白醋、柠檬、苹果、柚子、橘子、番茄等各种酸味食物增加菜肴的味道，如在煎烤食物上加点柠檬汁。醋可减低对盐的需要，如在吃水饺时，只蘸醋而不加酱油，同样美味。 采用保持食物原味的烹调方法：如蒸、炖等烹调方法，有助于保持食物的原味。 改变用盐习惯：将盐末直接撒在菜肴表面，有助于刺激舌头上的味蕾，唤起食欲。 可用中药材与辛香料调味：使用当归、枸杞、川芎、红枣、黑枣、肉桂、五香、八角、花椒等辛香料，添加风味，减少用盐量。 避免盐渍小吃：如椒盐花生米、咸鱼等含盐量高，尽可能不吃或少吃。其他应该*摄入的食品包括火腿、香肠、牛肉干、猪肉干、肉松、鱼松、鱼干、咸蛋、茶叶蛋、肉酱、各种鱼罐头、速食面、豆腐乳、豆豉、豆瓣酱、味精、鸡精等。 多吃新躜蔬果补钾：钾有利尿作用，能够帮助钠排泄，维持钠和钾的平衡。含钾多的食物包括海带、紫菜、木耳、山药、香蕉、马铃薯、鱼类、西红柿、蘑菇干等。
◆低脂肪食物
低脂饮食提倡清淡，基本吃素，但不宜长期只吃素。否则饮食成分不完善，反而可引起内生性胆固醇增高。 宜*高脂肪、高胆固醇类饮食，如红肉（猪、牛、羊）、动物脑髓、禽类的皮、蛋黄、蟹黄、鱼子、鸡肝、黄油等摄入。脂肪摄入量每天*在30～50克。健康人每天胆固醇的摄入量应低于300毫克，患有冠心病、高脂血症的患者每天胆固醇的摄入量应低于200毫克。糖类食品也要*，不吃甜食和零食，面食过量也会导致机体将糖类转化为脂肪储存起来，增加体重。 多吃蔬菜和水果。食油宜用豆油、花生油、菜油、麻油等。蛋白的摄入以白肉为主，如禽类、有鳞鱼等。饥饱适度，每餐进食量以下一餐就餐前半小时有饥饿感为度，有的专家建议以6~7成饱为度。
(1) 低脂肪食物
1，每日脂肪量限于40g以下，禁用油炸物，肥肉，猪油及含脂肪多的点心。
2，食物烹调可采用蒸，卤，煮，烩等，少用油或不用油的方法来改善食物的色香味。
3，可选用脱脂奶，或肉汤去油，忌用油脂糕饼，奶油糖果，果仁等。
(2) 低胆固醇饮食
1，胆固醇每日*在300mg内。
2，以大米，小麦，蔬菜，水果为主，可适当选用牛奶，鸡蛋，瘦肉，鸭肉，草鱼，鲫鱼，大黄鱼，海蛰头，豆制品等含胆固醇低的食物
3，对含胆固醇的食物，如动物内脏，蛋黄，脑，鱼子，凤尾鱼，蟹黄等应尽量少用。
4，不宜用动物油，宜用植物油。
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时间：2023-09-26 06:15
更年期饮食有四原则
1、控制热量
更年期女性应控制饮食量，宜选用低热量、低碳水化合物及低脂肪的饮食。每日250～400克主食，以米、面、粗粮、豆类、薯类为首选。
2、低盐低脂
更年期女性饮食应清淡，每天食盐应控制在6克以内，肉类食物应控制在50～75克，食用油在25克以内，尽量选择植物油。
3、适当补钙
为预防骨质疏松症，更年期妇女要多吃含钙量高的食物，如牛奶、酸奶、豆制品、海带等。同时要补充维生素D，以增强钙的吸收。
4、补充B族维生素
更年期女性有时会出现神经、精神方面的症状，如情绪波动、记忆力减退、心慌失眠等。应多吃富含B族维生素的食物，如粗粮、豆类、坚果、瘦肉等。
女性更年期可以吃些什么？
上面我们说了一些饮食规则，那么到底更年期吃什么比较好呢？什么样的食物适合更年期女性吃呢？
1、红豆紫薯甜汤
【功效】紫薯富含铁、硒元素和花青素。硒和铁是人体抗疲劳、抗衰老、补血的必要元素，特别是硒被称为“抗癌大王”。红豆富含B族维生素，对于缓解更年期女性的情绪烦躁大有裨益。此外，红豆还有利水消肿的功效，让更年期女性吃出好气色。
【原料】红豆250克、紫薯2个、水适量，冰糖适量（约150-250克）
【制作】红豆提前用水泡8小时，洗净备用。紫薯去皮切小块，和红豆一起放入半压力电饭煲，加入足够的水。关上电饭煲，调焖的按键，焖40分钟。焖好后调入适量的冰糖，用保温来焖10分钟，至冰糖全部溶化即可。
2、蛋包豆腐丁
【功效】专家发现，豆腐中含有大量的类黄铜，而多吃豆腐可以很好地补充雌性激素。
【原料】豆腐1块、鸡蛋3个、火腿1根
【制作】先把豆腐洗净，把表层的老皮去掉，使豆腐口感更嫩。豆腐切均匀小丁。锅中放水，加少量盐、料酒，烧开。然后，下豆腐焯一下去除豆腥味。另起一锅，倒入适量油，放入豆腐翻炒，加适量盐调味，加适量水淀粉勾芡，翻炒几下，即可盛出备用。蛋液中加入处理好的豆腐，充分拌匀，豆腐用鸡蛋包裹均匀。接着把香葱切末、火腿切丁。锅中放油烧热，倒入豆腐鸡蛋液翻炒，加少许料酒除去蛋腥味。等豆腐快出锅时，可加入少量火腿丁翻炒，中和味道，关火出锅盛盘，撒少许香葱，调节颜色，看起来更加有食欲。
3、甘麦大枣汤
【功效】甘麦大枣汤以调理精神症状为主的更年期患者，包括情绪不稳定，常悲伤欲哭不能自主以及睡眠不实等，特别适合更年期综合症。
【原料】甘草90g，小麦30g，大枣10枚
【制作】水煎煮后当茶饮
4、黄豆炖蹄膀
【功效】更年期女性胶原蛋白流失较多，猪蹄膀营养很丰富，含有大量的胶原蛋白质，是使得皮肤丰满、润泽，强体增肥的食疗佳品。
【原料】猪肘750克，大豆100克，油菜心150克
【制作】将猪蹄膀去毛洗净，用刀在蹄膀内侧软档处顺长切开；入沸水锅中煮5分钟，捞出备用；黄豆泡发洗净备用；大葱洗净切段；姜洗净切片备用；将蹄膀放入锅人，加入黄豆、姜片、料酒，旺火烧开；撇去浮沫，改用小火烧至熟烂、汤浓汁厚，加入盐、味精，调好味出锅。
热心网友
时间：2023-09-26 06:15
食材：大米1杯、藜麦40g、红薯1个。
做法：第一步，把大米淘洗干净了，藜麦也淘洗干净，红薯去皮切丁备用。
第二步，大米和藜麦放入锅中，加适量清水，大概一个手指关节高即可。
第三步，然后放上红薯，按下电饭锅精煮，煮好后拌一拌即可。
二、红豆糙米饭
食材：红豆适量、糙米600g、盐少许。
做法：第一步，首先把糙米和红豆淘洗干净，接着加适量水浸泡，可以提前浸泡一个晚上。
第二步，然后把食材放入电饭锅中，直接用浸泡的水，不够再加点，再加少许盐，比平时煮米饭的水多一点。
第三步，跟平常煮米饭一样，电饭锅精煮，煮好后搅一搅，就可以食用了。
三、红枣燕麦粗粮饭
食材：红枣2颗、燕麦40g、大米80g。
做法：第一步，首先把大米淘洗干净，加入燕麦，加水浸泡一段时间。
第二步，然后把红枣去核切碎，加入大米中，放入电饭锅，加适量水。
第三步，按下煮饭键，精煮50分钟，最后搅拌均匀，就可以食用了。
四、荞麦小米饭
食材：大米100g、荞麦40g、小米40g。
做法：第一步，首先把荞麦淘洗干净，然后浸泡2个小时，大米和小米淘洗干净，浸泡30分钟。
第二步，然后放入锅中，加适量水，水高1厘米即可，然后按下精煮米饭键，煮好就可以食用了。
五、青稞米饭
食材：大米100g、青稞50g。
做法：第一步，将大米和青稞淘洗干净，然后浸泡30分钟。
第二步，接着放入锅中，加适量水，水量比平时煮米饭稍微少一点。
第三步，然后按下煮饭键，精煮45分钟，煮好就可以食用了。
这5款米饭都是粗粮饭，粗粮低糖低脂，富含纤维素，可以帮助减肥。减肥期间吃这些米饭，不仅管饱，还不会发胖，代替白米饭每天吃，每天体重往下降，健康又美味。
热心网友
时间：2023-09-26 06:16
蔬菜汤里面的食材可以自己搭配，这个季节选根茎类的会比较好，第一，是时令蔬菜，第二，根茎类的蔬菜耐煮，不会因为加热太久而营养流失，所以，选择蔬菜的话要根据季节、种类、自己的喜好来定，这个没有标准。
包菜、土豆、番茄、胡萝卜、芹菜、洋葱，都很耐煮，搭配起来味道也不错，根据自己的需求将蔬菜都洗干净，切好待用，番茄的顶部用刀划十字，丢进开水里烫两分钟，捞出来去皮切碎丁，越碎越好。
锅里放少许油将番茄丁炒香，炒成番茄糊最好，加半锅热水煮开后转小火慢慢煮成番茄汤，蔬菜汤的汤底就做好了，喜欢浓郁一些口感的可以加高汤来煮，超市里有成品买，一次加一块，也很方便。
剩下的蔬菜丁可以一次加到汤里，煮开后依然是转小火慢慢煮一刻钟，把蔬菜的鲜味都激发出来，煮到汤里，所以，这个时候比较耐煮的蔬菜就会比较好，营养不会流失。
蔬菜煮透后加少许盐调味即可，其他的调味料就不需要加了，减脂餐本来就是少油少盐，清淡的口味，这种蔬菜汤本来就很鲜，也无需过多的调味，配上低脂低热量的碱水面包，吃起来饱腹又不长肉，在寒冷的冬天也能帮我们及时补充热量，真心不错。
