春笋怎么做好吃 春笋的功效有什么

春笋的做法很多，可以凉拌、油炒、熬汤，味道都不错，或者加入其它食材、配料，做成稍微复杂一些的菜式，起到的药效也会强一些。追根到底，春笋怎么做好吃并且发挥出它的功效还是要看搭配的食材以及具体的做法，而且春笋的新鲜与否也起着决定性的因素。本文将介绍几种春笋的好吃做法。1、春笋炒腊肉的做法 ...

当归春笋乌鸡汤 乌骨鸡半只焯水去血沫。春笋100克切片，当归、黄芪5克，红枣8个。将乌鸡块放入砂锅中，加入调料和茶包，大火煮开后转小火煲1小时，再加入春笋片，调味后继续煲15分钟即可。春笋不仅美味，还富含蛋白质、氨基酸、胡萝卜素和多种维生素，具有丰富的营养价值和保健功效。通过这些简单又美味...

抗氧化物质：春笋中含有的抗氧化物质能够帮助清除体内的自由基，具有一定的抗衰老作用。春笋的做法多样，可以根据个人口味进行选择，以下是一些常见的做法：清炒春笋：将春笋切片或丝，用开水焯水后沥干，与蒜末、姜丝一起快速炒熟，调味后即可食用。这种做法保留了春笋的清脆口感，简单健康。春笋炖肉：将春...

中医认为，竹笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便等功效，但笋中的大量纤维素较难消化，同时笋中含有难溶性草酸，食用过多易诱发哮喘等老慢支疾病、过敏性鼻炎、皮炎等。春季本来就容易过敏，对于容易产生摄入性过敏的人来说，食用春笋还易引起荨麻疹。因此，小儿应少量吃春笋，但不能吃毛笋；老人吃笋一定...

春笋的功效1、化痰止咳 对咽喉部有良好的湿润和物理治疗作用，有利于局部炎症治愈，并能解除局部痒感，从而阻断咳嗽反射。2、消食 春笋有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。3、补血益气 适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群。4、明目 春笋中含有丰富的维生素A，维生素A对眼睛的...

1、中医认为，竹笋味甘、微苦，性寒，能化痰下气，清热除烦，通利二便。2、现代医学证实，吃笋有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等功效。3、竹笋还具有吸附脂肪、促进食物发酵、有助消化和排泄作用，是减肥者最理想的食物之一。禁忌：1、过敏体质的人过量食用会影响健康；2、新鲜竹笋不宜多吃，...

1、春笋含有植物蛋白、脂肪、糖类、胡萝卜素和多种维生素。有促进肠道蠕动、吸附脂肪、帮助消化和排泄的作用。2、春笋含有丰富的多种氨基酸、维生素、无机盐等，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。3、春笋含有一种白色的含氮物质，构成了竹笋独有的清香，具有开胃、促进消化、增强食欲的作用，可用于...

1、春笋味道鲜美，营养丰富，具有很高的食用价值，春笋中含有丰富的酪氨酸，具有辅助治疗抑郁症的功效。2、春笋中还含有丰富的膳食纤维，食用的话可以起到饱腹的作用，因此可以帮助人们减肥，而且这些膳食纤维是不溶性的，具有很好的整理肠道作用，能有效预防水肿。除此之外，春笋中还有良好的利尿作用，可以...

1 补充营养 春笋是营养丰富的食材，春笋除了口感清新可口外，还富有营养价值，在新鲜春笋中含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类物质、钙、磷、铁、胡萝卜素和维生素B1、B2、C等成分，适量食用春笋可以起到补充营养、促进代谢等作用。2 开胃健脾 春笋中含有一种白色的含氮物质，这种成分构成了春笋...

春笋的功效与作用：1. 中医理论中，春笋味甘、微苦，性寒，有助于化痰下气，清热除烦，通利二便。2. 现代研究显示，春笋具有滋阴、益血、化痰、消食、利便、明目等医疗效果。3. 春笋含有能吸附脂肪的成分，有助于促进食物发酵，促进消化，是减肥期间理想的食品选择。食用春笋的注意事项：1. 过敏体质...