蒜蓉粉丝蒸虾的做法
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发布时间:2022-04-20 08:04
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时间:2022-05-13 01:54
食材:
基围虾400克、粉丝1把
蒜5瓣、细香葱2根
料酒1/2汤匙、蒸鱼豉油1汤匙
食盐9克、黑胡椒粉2克、虾油2汤匙
做法步骤:
1、准备材料:基围虾、粉丝、蒜和细香葱
2、基围虾去壳去虾线,中间位置完全剖开,然后把尾巴从剖开的地方穿过,这样就成为一个比较好看的尾巴朝上的虾球,摆在盘子里比较好看
3、处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上(虾和盐的比例为100:2)
4、蒜和香葱分别切成末,粉丝用温水泡软
5、泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里,撒上1克盐(如果太长可以减短一些)
6、锅内油烧热后下入蒜末爆香
7、虾仁摆在粉丝上,再倒上蒜末,最后淋上少许料酒,锅内水烧开后上锅蒸3分钟左
右,关火后再焖2分钟左右,出锅后淋上少许蒸鱼豉油,撒上葱花即可
蒜蓉粉丝蒸虾的做法
1、用料:粉丝1个、虾20只、辣椒适量、小葱1根、蒜半头、酱油适量。2、把蒜拍碎,把葱切成末,把干辣椒切成段。把粉丝放进锅中煮制。煮软后捞出放入盘中垫底,把虾盖在粉丝上,撒上蒜末,倒入适量的酱油。上锅蒸制7分钟。口味鲜美的蒜蓉粉丝蒸虾就做好了。
番茄米线,了解一下?
番茄米线是一道美味家常菜,以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材,美味可口,具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤:1. 将西红柿切滚刀块,圆白菜撕大片,油菜洗净备用。2. 烧热锅,倒入适量油,将打散的鸡蛋液倒入锅中炒熟,盛出备用。3. 锅中倒入适量油,将西红柿块放入锅中翻炒至熟烂,倒入适量清水。4. 将米线放入锅中煮熟,再放入炒好的鸡蛋和切好的圆白菜、油菜。5. 最后加入适量盐和香油,搅拌均匀即可。番茄米线不仅口感Q弹,而且富含多种蔬菜和蛋白质,有助于提高免疫力,是一道健康美味的家常菜。番茄米线,一道以米线1份;西红柿1个;圆白菜;小油菜;鸡蛋1个;火腿片2片(可用瘦肉代替或者豆腐丁);清炖的排骨汤1份(可用清水代替或者其他高汤)等为主料烹饪的菜肴。想了解更多相关信息,可以咨询上海大鼓餐饮管理有限公司,谢谢!
蒜蓉粉丝蒸大虾的做法
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蒜蓉粉丝蒸虾的做法
步骤:虾去掉泥肠,用盐、胡椒粉腌制十分钟后用开水烫卷曲,方便造型;粉丝冷水浸泡一下捞出沥干;蒜切蒜蓉,锅内放油,爆香姜末、葱末,倒入蒜蓉,加入少许盐,炒匀备用;盘子上先放一层粉丝,再码放一层虾,依次放置摆盘,在盘子中间放上蒜蓉,蒸制五分钟即可。
蒜蓉粉丝蒸虾怎么做 蒜蓉粉丝蒸虾的做法
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怎样做蒜蓉粉丝蒸虾呢
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