立冬吃些什么
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发布时间：2022-04-20 08:18
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热心网友
时间：2022-04-07 15:34
中国向来是以美食来过各种节气，全国各地是不一样的美食，比如北方地区是不论啥节都喜欢吃饺子，酸菜饺子、香菇饺子、鲅鱼饺子、香蒜饺子、驴肉饺子、三鲜饺子，东北老人说，如果立冬不吃饺子，冬天会把耳朵冻掉，不知道真假，反正只要是饺子我都喜欢吃。
冬吃萝卜夏吃姜，白萝卜一元钱一个，白萝卜炖着吃比较好，青萝卜可以晒萝卜干，红萝卜可以做包子吃。
沈阳已经开启秋菜节啦，各种秋菜成为最热销的菜品。大白菜、大葱、萝卜、土豆、圆葱都是每家每户必备的单品，比如说大白菜用来腌制酸菜或是做干白菜，更有辣白菜的美味哦。
冬季腌制几个大白菜，清爽可口，增加食欲，解腻解酒，它既是日常菜式，也可上宴席，深受沈阳人喜爱。
立冬后，也就会很快迎来漫长的三九天，人们往往会通过一冬天的食补来改善伙食，一方面是对于农民劳作近一年最好的犒赏；再一方面可以通过食补恢复体力，光吃萝卜白菜是不行的。我们有各种大炖菜啊！
白肉、血肠、酸菜，这三种食材搭配一起就是东北农家菜，白肉酸菜血肠，东北人喜欢炖菜，尤其是冬季的时候，小鸡炖蘑菇、猪肉炖粉条、酸菜炖排骨，东北三大炖菜。
雪里蕻是一种腌制菜的原料，很多人喜欢吃雪里蕻炖豆腐。腌制各种秋菜已经成为一种文化。
冬季是喝汤的好时节，鸭血粉丝的第一口先喝汤，啊要辣油啊，汤头鲜美，粉丝筋道有弹性，鸭汤里边肯定有“鸭肠、鸭血、鸭肝”之类的。俗话说好汤才有好味道，骨汤才是食神之选。
现在猪肚鸡这道客家名小吃火爆起来，阿林味道猪肚鸡现在已经成为一道热门的特色养生美食。首先品味靓汤，从入口鲜美、到喉回味和入胃舒暖的感觉，这汤头带着浓浓的奶白色，夹着一丝丝的金黄，胡椒味道浓郁，最后放入各种青菜菌菇等配菜，用来吸收鲜肉和肉味，汤味变得清甜，最后加入肉丸等肉类，这火锅汤底越喝越浓郁美味。
沈阳一年四季都喜欢吃烤肉，传统铁炉子烤肉和泥炉子烤肉，沈阳泥路烤肉更多一些。酸甜调料，麻酱调料，海鲜甜料、干料、孜然料，都是后来演变出来的。
转眼入冬，是时候补一补啦，慢生活应该善待美食，且慢烧肉要慢，料理要精致，注重原味，且慢也是如此，每一口烧肉入口都是肉与灵魂的碰撞。只想吃一份真挚的烧烤，沉溺于肉的世界，幸好遇到才有美好。上炉小烤一会就能入口了。沈阳吃烤肉都喜欢鲜肉是腌制处理的，烤起来滋滋作响。
四川冒菜，无辣不欢星人的最爱！再挑剔的味蕾也无法抵挡一碗四川冒菜的*！尤其是寒冬将至，一碗热乎乎的冒菜相当补充热量啦，东北人把麻辣烫抢走了，冒菜也要沦陷了。
日本料理也讲究升级了，新鲜藤椒搭配寿喜锅的做法，味道足足的，汤底也是暖暖的。
每到冬天来临，各种小火锅都上线了，海鲜肥牛小火锅成为热点。各种肥牛加上蔬菜和菌类，锅底有两种选择，麻辣和菌汤。火锅里面再加海鲜，以前沈阳人吃涮肉觉得挺豪的，现在大把吃青菜才是土豪。
来一锅热腾腾的火锅汤底，码上一桌子的火锅食材，什么牛肉、手切羊肉、酸菜、虾滑、牛骨髓、大生蚝、油豆皮，想想这些唯美的画面就口水直流。合府老字号肥牛小火锅值得专程去吃，不光是因为她们家吃火锅比一大份麻辣烫还便宜，最关键是品质十年如一日。
写文字到深夜都会想起这幅热腾腾的画面，与君分享各种味道是最幸福的时候，您立冬最喜欢吃那种美食？
热心网友
时间：2022-04-07 16:52
立冬吃什么补身体
肉品
适当吃羊肉、牛肉和海参，其中有蛋白质及脂肪，产热量多，御寒效果最好，而且羊肉进补是非常好的，是适宜于冬季进补及补阳的佳品。
坚果
大部分坚果中所含的脂肪酸，是以单不饱和脂肪酸为主，具有升高“好胆固醇”，降低“坏胆固醇”的效果，也就是说可以帮助我们降低血脂。除此之外，坚果维生素e及其丰富，还有其中所含的微量元素、多酚类物质、低聚糖等综合健康成分的使然，让坚果成为了预防和降低心脏病的代表。
靓汤
鸡汤除向人体提供大量的优质养分外，当人因血压低而无精打采精神抑郁时，鸡汤还可使疲劳感于坏情绪一扫而光，此外，母鸡汤还有预防感冒于支气管炎的作用。
立冬吃什么蔬菜
莲藕
莲藕的药用保健功效十分可观，据中医书籍《本草纲目》记载，莲藕被称为“灵根”，味甘、性寒、无毒，视为去淤血生津之佳品。莲藕生食能清热润肺，凉血行淤血；熟可健脾开胃，止泻固精。老年人常吃藕，可以调中开胃，补血益气，安神健脑，具延年益寿之功。妇女产后忌食生冷，唯独不忌藕，是因为它能消淤血。
芹菜
芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、纤维素、矿物质等营养成分。其中维生素B的含量较多，矿物质元素钙、磷、铁的含量更高于一般绿色蔬菜。芹菜不但营养丰富，而且要有药用价值。
热心网友
时间：2022-04-07 18:26
南京有句谚语，“一日半根葱，入冬腿带风”。一立冬，南京人就开始吃生葱，以抵抗南京冬季湿寒，减少疾病的发生。
北京人说：“立冬补冬，不补嘴空。”在京津地区，人们有立冬吃饺子的习俗，有的还讲究吃“倭瓜”馅的饺子。水饺外形似耳朵，人们认为吃了它，冬天耳朵就不受冻。
在福建、潮汕，民间素来有“立冬食蔗齿不痛”的说法，因此冬要吃甘蔗、炒香饭。“立冬”的甘蔗已经成熟，吃了不仅可以保护牙齿，还能起到滋补的功效。
在山东滕州地区，立冬时节有喝羊肉汤的习俗。在寒冷的天气，喝一碗热气腾腾的羊肉汤，绝对是一种享受。而且，羊肉中还含有大量的脂肪和蛋白质以及丰富的热量，御寒效果极佳。
江南水乡，有立冬之夜全家欢聚一堂共吃赤豆糯米饭的习俗。
