薏仁和绿豆可以一起煮吃吗

发布网友 发布时间：2022-04-29 21:24

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热心网友 时间：2022-06-23 02:53

薏仁米是很常见的杂粮，主要的作用是可以对调节气血，健脾去湿，舒筋活血，清热排脓有很好的调节效果，而绿豆的主要作用是可以给身体补充维生素及微量元素，同时有助于清热解毒，还可以缓解很多人出现便秘问题，薏仁米和绿豆是可以放在一起吃的，这两者之间的搭配也非常的完美。

做法

制作食材

薏仁、绿豆、蜂蜜
制作流程
1、将薏仁与绿豆浸泡一夜
2、将浸泡过的薏仁与绿豆加水煮半个小时
3、将煮好的粥连汤带水一起放进搅拌机，打成糊
4、等冷却到四十度以下后，加入蜂蜜即成。
薏仁
(拉丁SemenCoicis英文名CoixSeed)又名薏苡仁、苡米、苡仁，土玉米，薏米、起实、薏珠子、回回米、米仁、六谷子。是常用的中药.又是普遍、常吃的食物，性味甘淡微寒，有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿药。薏仁又是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、斑雀、老年斑、妊娠斑、蝴蝶斑，对脱屑、痤疮、皲裂、皮肤粗糙等都有良好疗效。
我国传统医学认为:薏米性寒，入脾肺肾经。具有健脾、补肺、清热、渗温的功能，对平衡血压和血脂也有好处。《本草纲目》中提及薏米"健脾益胃，补肺清热、祛风胜湿，养颜驻容、轻身延年"。用于皮肤:使皮肤光滑，减少皱纹，消除色素斑点的功效。对面部粉刺及皮肤粗糙有明显的疗效，另外，它还对紫外线有吸收能力，其提炼物加入化妆品中还可达到防晒和防紫外线的效果。
绿豆
绿豆煮汤有消暑益气、清热解毒等食疗功效。
具有良好的清热解毒功效。由于其具有利尿下气的功效，因此食物或药物中毒后喝，还能起到排除体内毒素的作用，对热肿、热渴、热痢、痈疽、痘毒等也有一定的疗效。这样的绿豆汤色泽浑浊，消暑效果较差，但有很强的清热解毒功效。现代还常用绿豆汤辅助解毒，例如在日常饮食中多吃些绿豆汤，有一定的祛铅毒功效。此外，喝绿豆汤还有降低血压和胆固醇，防止动脉粥样硬化等功效。

热心网友 时间：2022-06-23 02:54

可以放到一起煮，只要是食物，在一起煮都可以，又不产生毒性，怎么不能一起煮，但是，自古以来食物都讲究合理搭配，如果要把绿豆和红豆放一起，从古至今，应该很少见。这是因为:

第一、绿豆、红豆从现代营养学来说，他们同属于杂豆类，也属于粗粮类，他们的共同特点就是淀粉含量高于大豆类，而蛋白质低于大豆类，脂肪含量较低，含有较多的赖氨酸，蛋氨酸含量较少，这是杂豆类中蛋白质的一个短板，所以，我们一般搭配的时候和稻谷类，比如大米、小米、玉米等搭配。

这样蛋白质的生物价就会提高，因为玉米、小米、大米正好相反，赖氨酸较低，蛋氨酸相对较高，所以这样就起到了一个蛋白质互补的作用。让他们各自充分发挥各自的作用，所以，我们一般都是看到除了单独熬绿豆水清热解暑之外，在做粥时，都会与小米或是大米搭配的。红豆也是一样，要么和小米、黑米、大米，要么就是搭配薏米或是或是其他谷物。

第二、从中医角度来看，药典有记载，绿豆具有治豆毒、消肿下气，清热解毒等功效，而红豆记载，”下水肿，排痈肿脓血，下水肿，治热毒，散恶血，”可以说两者的功效相仿，中医无论是药膳还是食疗配伍都讲究君臣佐使，而且绿豆性寒，单独就可成方，如果再搭配性平的红豆和性寒的薏米，这样一来，寒性太强，就会有很多不适应者，所以，绿豆根本无需再和红豆、薏米来相配了。

总之，绿豆，红豆、薏米，一起煮是可以的，如果再加点其他米豆会更好。

热心网友 时间：2022-06-23 02:54

1、红豆、绿豆、薏米一块煮粥对美容养颜有没有排斥的作用，危害也是没有的，红豆、绿豆、薏米是可以一起煮粥的，红豆薏米都对女性非常好，绿豆比较寒凉，建议女性不要多吃，月经期间更不要吃，因为这对例假期的女性来说是非常有害的。

2、绿豆红豆薏米可以一起煮对去除体内湿气有好处。同时红豆绿豆和薏米都是粗粮，含较多的膳食纤维，能促进体内脂肪代谢，对减少皮脂分泌有好处。对于皮脂过多容易生痘痘的人，适当吃些对缓解症状有好处，能起到美容的效果。

3、红豆薏米可以消肿祛湿、利尿，红豆健脾、养血益气，含矿物物及维生素E丰富，有热量低，薏米具有美白、清热排毒等功效，绿豆也具有清热解毒，夏季还可解暑，三者是可以一起煮粥对女性朋友很好。
4、绿豆红豆薏米可以一起煮后食物之间没有食物相克，但是要注意薏仁米比绿豆熟得快，绿豆要比红豆熟得快，注意火候和每种材料煮的时间就好，不要弄得有的煮成了水有的还没熟就好了。

热心网友 时间：2022-06-23 02:55

薏仁和绿豆可以一起煮。