怎样腌制蒜苔和胡萝卜
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发布时间：2022-04-29 21:07
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时间：2022-06-22 20:50
夏日爽口小菜，隔天即食，清脆爽口不油腻，入夏佳品，放入花生米更佳。
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腌 酸辣味1天1小时30分钟 较低热量
主料
蒜苔8-10根、黄瓜1根、胡萝卜1根、新鲜青红小辣椒5-6根
辅料
花椒数颗、冰糖4-5颗、白砂糖少许、醋适量、酱油适量、自然鲜适量、料酒适量、精盐适量、生抽适量
腌制蒜苔黄瓜胡萝卜步骤1
1⃣️原材料准备：蒜苔、青红尖椒切段，黄瓜胡萝卜切块准备（可根据打算吃几次适量准备食材，一般能吃5-6次即可）
步骤2
2⃣️：在一个方便搅拌的盆中倒入适量醋、酱油、生抽、自然鲜、料酒、蚝油。（醋可多放，其他根据口味1-3小勺适量加入）加入盐、花椒、鸡精、冰糖、白砂糖。整体均匀搅拌
步骤3
3⃣️将原材料倒入调好的料汁里搅拌均匀，可加入适量凉白开
步骤4
4⃣️将搅拌均匀的小菜倒入玻璃器皿，密封，放入冰箱，隔天即食
