蜂蜜可以放坏吗?纯蜂蜜

发布网友发布时间：2022-04-29 21:07

共2个回答

热心网友时间：2022-06-22 20:50

纯正的蜂蜜是不会放坏的。
科学研究和实践证明，蜂蜜具有很强的抗菌能力，是世界上唯一不会*变质的食品。1913年美国考古学家在埃及金字塔古墓中发现了一坛蜂蜜，经鉴定这坛蜂蜜已历时3300多年，但一点也没有变质，至今还能食用。可见，真正成熟的蜂蜜久置后完全能食用，没有什么严格保质期，但作为食品上市，根据《食品法》都要求在食物商品上标明保质期，因此蜂蜜生产厂家一般把蜂蜜保质期定为2年。
但必须指出的是，如果不是成熟的蜂蜜或掺水等劣质产品，这些蜜久置后都会发酵冒泡、变酸、是不能食用的。当然如果发酵不严重的话，在60℃左右水浴加热半个小时处理后还是可以食用的。
总之，不管什么蜂蜜，也无论保存了多久，只要未发生变质，是可以食用的，不会对身体有害。只是久置的蜂蜜与新鲜蜂蜜相比，营养价值略差些
夏天放在冰柜里是个不错的选择！！！！来自：求助得到的回答

热心网友时间：2022-06-22 20:50

蜂蜜可以放很久的，它顶多会结成一块块的结晶，时间长了它的味道就会很浓，我在说的是真正的纯蜂蜜，如果它还带有蜂仔或者已经结成一块块结晶的那种的话就可以放很久很久，我们家的最长放了5年就被吃完了。来自：求助得到的回答